說到韓國，我們都知道炸雞啤酒，那韓國家里請客會吃什么呢?下面是小編搜集整理的一些內容，希望對你有幫助。
1.全州拌飯
食材 ：胡蘿卜，青菜，蘑菇，豆芽菜，腌蘿卜，辣椒醬，雞蛋，瘦肉，蕨菜(看個人，你愛吃什么菜放什么菜)，大米，骨頭(牛骨，豬骨都行)
首先大米泡上
至少要一個小時
這時候煮骨頭
用骨頭湯做飯
湯和水的比例
1:1/2
第二步
把瘦肉拌上那辣椒醬，大蒜末，糖還有醋
別懷疑，韓國人真的很愛吃這個生肉的
不過不喜歡的童鞋可以炒熟
我就是這個干的
第三步
把所以的菜都抄了
最后煎個雞蛋
少放油啊
韓國人一年都吃不到500毫升的油
最后擺設是關鍵
擺齊了好看
最后在上面放個煎蛋就完成了~
很耗費時間的
2.炒年糕
食材 ：年糕，小蔥，魚糕(可以用魚丸代替)，醬油，香油，蒜末，蔥末，辣椒面(細)，胡椒面，辣椒醬
先做醬料
辣椒面+辣椒醬+醬油+香油+胡椒面攪拌均勻
魚糕和小蔥切的和年糕一樣的大小
年糕放熱水燙30秒
然后拿涼水沖
再放點鹽拌一下
平底鍋里放少許有
放蒜末和蔥末爆一下
香味出來時
馬上放魚糕和年糕
放醬料下去
最后放小蔥~
這個比較簡單還好吃
3.骨頭湯/土豆湯/解酒湯
食材 ： 豬骨，土豆，大蔥，辣白菜，芝麻末，蘇子葉，大蒜，生姜，白酒，辣椒面，大醬，醬油，胡椒面
泡豬骨兩個小時以上
需每30分鐘換水
煮10分鐘
然后拿涼水沖洗
放大蔥，大蒜，生姜，白酒
煮30分鐘
土豆切大塊
算和蘇子葉切片
辣白菜不要切
拿手撕
長條形
為什么不切我不知道
因為韓國都是用撕
大蔥，生姜，大蒜撈出來
把土豆，切了片的蔥還有辣白菜和辣椒醬放進去一起煮
等土豆熟了
放蘇子葉和芝麻末
就這樣完成了~
4海蠣子煎餅
食材 : 海蠣子，煎餅面粉，小蔥，胡蘿卜，雞蛋，辣椒，檸檬
拿鹽水洗
慢慢的洗干凈
要不會有沙子
辣椒，蔥，胡蘿卜切末
檸檬切片
海蠣子，還有剛剛的末們再放個雞蛋放上面粉一起拌
當然要放一些溫水
拌到這種程度即可
平板鍋煎一煎就好了
吃的時候擠一些檸檬汁上回會更爽口
一.內比阿尼燒烤
原料：牛肉(牛排部位)600克。
調味醬：梨汁3大勺，生姜汁少許，白糖2大勺，蜂蜜1大勺，蒜泥1大勺，醬油5大勺，香油1大勺子。
制作方法：
1、牛肉(牛排部位)切成0.3厘米厚度后，在牛肉前后劃刀痕，以便快速調味。
2、弄好肉后，開始做調拌醬。制作內比阿尼燒烤調味醬時，先在一個大碗內放進梨汁和生姜汁，然后放入一些白糖和蜂蜜，再添加蒜泥、醬油、香油進行攪拌即可。
3、牛肉放入準備就緒的調味醬里，拌好味之后，放置一段時間。
4、直接在碳火上燒烤，注意牛肉不要被烤焦。
二.普通烤牛肉
原料：牛肉(牛排肉)600克，半個洋蔥，5個香菇，針蘑1包。
調味醬：醬油5大勺，白糖2大勺，蜂蜜1大勺，梨汁3大勺，芝麻鹽1大勺，蒜泥1大勺，蔥末2大勺，胡椒1小勺，姜汁少許。
制作方法：1.把洋蔥和香菇切成絲，準備好去根的針蘑放入烤肉里。
2.與內比阿尼燒烤不同，做好調味醬之后準備牛肉，把牛肉切成厚度0.2厘米的塊，前后劃刀痕。
3.把做好的調味醬、蘑菇、洋蔥、大蔥等材料與切好的牛肉放在一起拌勻之后，放置一段時間。
4.在烤盤上弄熟牛肉和蔬菜，烤肉時預防肉互相重疊。
泡菜：家家戶戶都會做
韓國各城市和各村落，甚至每個家庭都相傳著各具特色的泡菜，其中家家戶戶相傳至今最具代表性的泡菜就是整棵的白菜泡菜。整棵白菜泡菜是以新鮮白菜和蘿卜為主要原料，添加許多蔬菜和魚醬經過熟成、發酵的泡菜。
原料：整棵白菜一棵(3公斤)，鹽水(由粗鹽1/2杯和水4杯)調制而成，用于腌制泡菜。
調料：辣椒面1杯，煮肉湯1/3,蘿卜絲2杯，梨絲1杯，細蔥切條1杯，蝦醬1/3杯，白糖1.5杯，水芹菜切條1杯，芥菜切塊1杯，搗碎的蒜1大勺，搗碎的姜半勺，魚醬1/3杯，糯米粥1/3杯(糯米1大勺，水1/3杯)。
制作方法：
1、挑選滿心且偏重的白菜，去掉外皮，豎切成兩半。白菜根處留刀痕，是為快速吸收調料。
2、往水里倒入鹽后，做成鹽水，而后浸泡白菜，這一過程十分重要，中間在白菜上面再次撒鹽，腌泡8~10小時。這樣一來，咸淡慢慢到位，防止白菜變質萎軟。為使白菜腌制咸淡味道均勻，中間要反復上下調換白菜位置。
3、腌制好的白菜洗凈之后，放在菜籃上瀝水。4、辣椒面上倒入煮肉湯進行攪拌。
5、挑選發硬的蘿卜切絲，以2厘米長度把細蔥、水芹菜、芥菜切成段。
6、蒜和姜搗碎，并將鮮蝦米也搗成醬。
7、將切成的蘿卜放入大碗中，放入辣椒面，加入辣椒水和好，再放入鮮蝦醬和蒜泥，與搗碎的生姜再次攪勻。有時根據實際還要加入適量的糯米粥。在泡菜里的蝦醬起到調味的作用，它決定泡菜的味道。大多數海鮮醬以蝦醬為主，但有些地方還用些刀魚醬、小魚醬、黃石魚醬。泡菜鮮美的味道來自海鮮醬里的氨基酸，而它還能增加泡菜的營養。
8、在配好的調料里添加細蔥、水芹菜以及芥菜進行攪拌。
9、往去水的白菜層層葉間均勻放入配料是關鍵，然后把做好的泡菜用外葉包好，放進壇子或者其他容器里面。泡菜制作完成。
拌飯：營養豐富
韓國的飯桌上青菜和野菜較多，拌飯的一大特點就是放入很多菜一起攪拌。韓榮實教授說：“拌飯里添加的許多山菜和野菜，選擇3種以上時鮮蔬菜便可。全州拌飯里添加涼粉和生牛肉，近來以炒肉代替生肉。”
拌飯材料：大米2杯，牛肉150克，山菜70克，桔梗100克，豆芽150克，黃瓜1個，胡蘿卜150克，木耳5克，番茄6個，雞蛋2個，油炸片15克，涼粉100克，菠菜100克。
牛肉調料：醬油1大勺，白糖1/2大勺，蔥末1/2小勺，蒜泥1/2小勺，香油1小勺，芝麻鹽，胡椒少許。
調味辣椒醬材料：辣椒醬2大勺，香油1大勺，蒜泥1/2小勺，蔥末1小勺，牛肉陷30克，蜂蜜1/2大勺。
制作方法：1、淘米做好飯。桔梗收拾好后用鹽水浸泡一下，撕成絲，切成2厘米長，然后用香油、芝麻鹽調好味之后，用油炒片刻。
2、蕨菜切成2厘米長后，用蒜、蔥、白糖、醬油、香油、芝麻鹽調好味后上鍋炒。
3、把豆芽用鹽水燙下后，與調料拌好。
4、把去心后的黃瓜與胡蘿卜切成絲后，用鹽、醋、白糖調味。
5、切細牛肉后，調好味，用油炒。
6、用溫水泡好香菇和木耳，并切成絲放入鍋中翻炒一下。
7、雞蛋分成蛋黃與蛋清兩種，在熱鍋上攤開做成雞蛋餅，取出切成絲。
8、涼粉也切成同樣的絲。
9、拌飯里不可缺少的就是決定味道的辣椒醬。平鍋燒熱之后，倒入少許油，先炒已拌好的牛肉后，添加少許水、辣椒醬、蜂蜜、香油再一起翻炒。
10、把飯放入大碗之后，再放入山菜、桔梗、豆芽一起拌勻。
11、拌好的飯盛到一個小碗里，做成一定形狀之后，再把飯放入拌飯碗。在其上面放上不用顏色的黃瓜、胡蘿卜、香菇、蛋絲、肉和涼粉絲，倒入辣椒醬并在上面放些木耳與油炸片來做裝飾，便完成拌飯的制作。