紅豆功效與作用禁忌癥1：
紅豆對利尿通便有良好功效。紅豆含有大量的鉀元素和富含的皂角甙，可以促進我們人體內的腸道，具有良好的利尿通便作用，并能解酒、消毒，對腎病和心臟病的活化以及水腫都是有幫助的;此類人群可以常吃紅豆可改善不適的現象。
美容養顏的功效。紅豆富含大量的鐵元素物質，常吃紅豆有利于補充我們人體內確失的鐵物質，可以使人氣色保持紅潤，彈性，具有美容養顏的功能;
紅豆有改善貧血，瘦小腹的功能。紅豆不僅富含鐵質和膳食纖維，而且還有促進鐵吸收的維生素B2，具有補血和瘦小腹的功效。女性多吃紅豆對經期、孕期、哺乳期等特殊時期均有補血益氣、強化體質、增強抵抗力的效果。
紅豆的熱量不高，紅豆屬于高纖維低脂肪的食物，有一定的排毒利水作用，紅豆里含有蛋白質，以及多種礦物質，還含有維生素b1，維生素b2。長期的食用，對于肥胖的患者來說有一定的減肥作用，紅豆中所含的成分，食用后可以增加腸胃的蠕動，能夠減少便秘，促進排尿的作用，對于腎臟和心臟病所引起的浮腫，都有一定的利水消腫的作用。紅豆的熱量為每100克324大卡。紅豆屬于高纖維、高熱量、高蛋白、高碳水化合物、低脂肪，是生活中不可缺少的高營養多功能雜糧。它具有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒、解酒、抗癌、預防結石、健美減肥的功效。特別是含葉酸豐富，適合產婦產后催乳。它能健脾利水、消癰祛濕熱，適合腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫者食用。
紅豆的搭配禁忌
1、紅豆不可以與羊肝搭配食用，兩者相克。紅豆性味甘，咸而冷，能消腫、利水，利小便，解熱毒，通乳汁：羊肚性溫，味甘，具有益胃健脾，補虛祛損，澀汗止尿，增進食欲之作用。兩者的性味和作用是相反的，不能同時食用。
2、紅豆不可以跟羊肉一起吃。雖然紅豆和羊肉都具滋補效果，但是兩者配合食用的話是不可取的。羊肉的性子是大熱，是有很好的補虛益氣的作用的，但是紅豆是偏涼性的，這是會使羊肉的溫補作用降低，兩者功能是相反的，因此不能同食。
3、紅豆不可以與鹽同食。紅豆不僅具有一定的滋補效果，而且還具有一定的藥用價值，可以起到增進心臟功能，并且有利尿消腫的作用。然而紅豆制品只能夠做甜食，假如加上鹽，其藥物效用則會減半，所以吃紅豆時不要放鹽。
4、紅豆不建議和鯉魚同食。紅豆消水腫利小便，而鯉魚亦能消腫、利水。兩者如果搭配使用的話，那么會使利水的作用更加的明顯，對于特殊病人來說是可以的，但是正常的人群不能夠這樣吃。