中國有句俗話叫“柴米油鹽醬醋茶”由此可見，茶在中國人的生活中占有很大的地位。相對于各地而言每個地方的茶或飲茶習慣都有所不同。下面是小編精心推薦的菊花的作用和禁忌，僅供參考，歡迎閱讀!
菊花的分類與應用
1、降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有“金心五瓣”之美譽。滁菊疏散風熱的效果最強。如果出現嗓子發干、頭發昏等“熱傷風”癥狀時，喝一些滁菊就能緩解。
2、明目用貢菊
因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡的時間長了，連茶湯也會變成綠色。貢菊的寒性緩和一些，清肝明目、養肝養眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護眼良方。
3、清咽用杭菊
杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開后花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強，咽喉腫痛時，喝點杭菊最好。
4、消炎用野菊花
與以上幾種家菊相比，野菊花的花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效。不過，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應。
1、清肝明目
菊花茶的主要功效之一，清熱去火，清肝解毒。多喝菊花茶能夠起到保護眼睛，明目的作用。
2、利水祛濕
菊花茶能去除身體中多余的水分，能夠消除身體的浮腫。體內濕氣重，可以喝一杯菊花茶。
1、隨泡隨飲，變綠勿喝
菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化性能。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，不宜久放。
2、菊花性寒，陽虛慎喝無論哪種菊花，性質都偏寒，一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多飲。
3、體熱之人，別加冰糖菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱寒性，更加適合體寒體虛者。而對于體熱體壯的人，加冰糖會減弱菊花茶清熱的功效。
4、孕婦菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利于胎兒的健康成長。
5、兒童小孩處在生長發育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，慎用。
6、過敏體質者在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。
菊花為菊科多年生草本植物，是中國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。菊花味甘苦，性微寒，歸肺、肝經，具有降血壓、明目、提神等功效。
1、降血壓：菊花具有降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。
2、明目：菊花除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常可以泡一杯菊花茶消除眼睛疲勞。如果每天喝3~4杯的菊花茶，對恢復視力也有一定作用。
3、提神：菊花是一種神經強壯劑，能增強毛細血管的抵抗力，可延緩衰老，增強體力。菊花有良好的鎮靜作用，經常食用能使人肢體輕松，醒腦提神。
4、清熱解火：菊花茶是降火良藥，適量的飲用菊花茶能達到清熱解火、消暑的作用。
1、脾胃虛寒者忌用：脾胃虛弱、消化功能較弱者不宜飲用，可能會加重胃部不適，影響消化系統的正常運轉;
2、陽虛體質者忌用：體質偏虛寒的患者不宜飲用。因為菊花茶屬性偏寒涼，如果是陽虛患者，飲用后容易損傷身體正氣;
3、不宜長期飲用：菊花屬寒性，過量、長期飲用容易傷及脾胃;
4、不宜添加蜂蜜、冰糖：蜂蜜和菊花都屬于寒性，且菊花具有降火效果，一起泡茶喝可能會引起腹痛及腹瀉的情況。另外，本身有糖尿病或者血糖偏高的患者，可以適量單飲菊花茶，但不宜添加蜂蜜或冰糖，以免引起血糖異常波動，同時使口腔中黏液分泌增多，有發酸感;
5、胃食管反流者慎用：胃食管反流者一般不建議喝菊花茶，可能會刺激胃酸分泌，加重反流現象，不利于恢復;
6、不喝隔夜菊花茶：菊花茶盡量盡快飲用，放置時間過久，尤其是隔夜久泡容易滋生細菌，會影響人體健康;
7、傷寒患者不宜飲用：患者傷寒感冒期間，應盡量避免飲用菊花茶，菊花為寒性，可能會加重感冒癥狀;
8、貧血患者不宜飲用：菊花茶水中含有鞣酸，長期飲用可能會影響鐵吸收，不適合缺鐵性貧血的患者飲用。