玉竹是一種能滋陰潤燥化痰止咳的中藥材，它來源于百合科，多年生草本，植物玉竹，是這種植物的干燥地下根，下面就跟小編一起看看玉竹的功效與作用吧!

玉竹的功效與作用

玉竹養陰潤燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強人體抗病能力，推遲衰老。

玉竹主治肺陰虛所致的干咳少痰，咽舌燥和溫熱病后期，或因高燒耗傷津液而出現的津少口渴，食欲不振，胃部不適等癥。

玉竹的功效

平時人們食用玉竹能提高心臟功能，因為這種石材中含有豐富的果糖和低聚糖，他們能營養心肌，提高心肌收縮功能，并能促進人體內腎上腺皮質激素分泌，他對人類經常出現的心肌缺血和心律不齊以及心絞痛等癥，都有特別好的預防作用，也能防止人類出現肺原性心臟病。

玉竹的作用

玉竹能夠在滋補的過程當中不會產生任何膩的感覺，而且不寒不燥，能夠起到滋養氣血的功效，甚至能夠平補而潤堅，除了風熱的功效，玉竹本身也都有著更多的甘甜，甚至還有著更多的柔潤的特色，長于養陰，主要作用于脾胃，而且他們不會對脾胃造成任何的損傷。

玉竹含有大量的強心苷和生物堿，還含有一些粘液多醣，這些物質不單可以營養心肌，增強心肌的收縮功能，并能促進人體內腎上腺激素分泌，它們對提高人類心臟功能有很大的好處。

玉竹的食譜介紹

【原料】玉竹15～20克，新鮮的用30～60克，冰糖少許，梗米2兩。

【功效主治】滋陰潤肺，生津止渴。適用于肺燥咳嗽，干咳少痰或無痰，或高熱病后，煩渴，口干舌燥，陰虛低熱不退，并可用于各種類型心臟病心功能不全時的輔助食療方法。

【方法】將新鮮肥玉竹洗凈，切碎煎取濃汁后去渣，或用干玉竹煎湯去渣，入梗米，加水適量煮為稀粥，放入冰糖，稍煮一、二沸即可。

【注意事項】玉竹粥5～7天為一療程，早晚食。

玉竹的禁忌

如果你是胃當中有痰濕氣滯問題的人群，那么，不要吃玉竹，貪吃會讓你的痰濕氣滯問題變得更嚴重;濕熱氣滯的人群不能服用玉竹;有風寒咳嗽或者說存在脾虛導致大便溏泄的人不能服用玉竹;有痰熱咳嗽的人群在服用玉竹的時候一定要盡可能謹慎一些，另外，身體虛弱的人一定不要服用玉竹，服用過后不但達不到滋補效果，還會讓你深受其害。

玉竹是一種營養豐富保健功效極為出色的健康食材，它特別適合用來煲湯喝，但大家服用玉竹時一定要適量過量服用，也會加重人體負擔，另外玉竹這種植物的果實是有毒的，禁止大家盲目服用它，不然會引發中毒會危害人們的身體健康。