一年一度的“團圓飯”對人是極其重要的，家人的團聚能夠令人在精神上得到安慰與滿足，一家大小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁是一種幸福的時光。今天小編整理了團圓飯的由來和寓意供大家參考，一起來看看吧!
團圓飯的由來,團圓飯的來歷是什么
團圓飯源于古代的年終祭祀儀式，拜祭神靈與祖先后團圓聚餐。
團圓飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩而且很講究寓意。吃年夜飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開飯。
相傳古代有個老員外，家里雇了個好廚師。老員外的獨生子被抓去當兵，眼看要過年了，也沒有兒子的消息。廚師便準備炒兩盤菜給老員外吃，這時老員外兒子回家了，老員外覺得兩盤菜三個人吃太掃興，廚師就想到把菜炒在一起裝在大盤里，老員外覺得這道菜非常美味，肯定是跟家人團圓有關，就把這頓飯稱為“團圓飯”。
吃團圓飯的寓意和象征是：吉祥如意、其樂融融、財源廣進、幸福安康。美滿幸福等，總之吃團圓飯是人們對來年美好生活的向往。象征著一家人平平安安團團圓圓。
團圓飯是全家大團圓的宴會，寓意吉祥、發(fā)財、圓滿、團圓。團圓飯的食材和菜式多寓意吉祥，如廣東取諧音“發(fā)財”“好市”的發(fā)菜和蠔豉，江淮地區(qū)的人們常會吃象征圓滿、團圓的圓子(原材料和做法花樣很多)，北方人則吃象征元寶的餃子。日本則會吃象征長壽、稱為年越蕎麥的蕎麥面。
吃團圓飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。
北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著"新年大發(fā)財，元寶滾進來"之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
一年一次的年夜飯，家家戶戶都會擺上平日里很少見的，或是寓意吉祥的菜品以求新年吉利。這也是對來年美好生活的期許。
節(jié)前十天左右，人們就開始忙于采購年貨，舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足。年節(jié)前要預先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做“年飯”。
民謠唱道，“糖瓜祭灶，新年來到”，首先進入節(jié)日的食品是“祭灶”用的糖瓜、關東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒，在生活不太富裕的時代，這是極好的美食。而且，家中有了糖瓜和關東糖，預示著春節(jié)已經不遠了。當然，“灶王爺”不食人間煙火，這種希冀“灶王爺”“上天言好事，下界保平安”的“賄賂”，自然成為孩子們的口中之物。