填倉節的來歷
在古時，北方地區曾經發生嚴重災情，連續三年大旱，農業生產受到大規模破壞，顆粒無收，農民忍饑挨餓，急需解決民生問題。可是，皇帝就跟沒看見一樣，不管百姓死活，不僅沒采取救濟措施，還向百姓強征皇糧。老百姓怨聲載道，但又沒什么辦法，連年的饑荒，導致百姓饑寒交迫，餓殍遍野，慘不忍睹。到了臘月該清償欠租的時候了，可窮苦的百姓已經沒有什么辦法，走投無路了。而這一切都被看守皇糧的倉官看到眼里，于心不忍，于是倉官擅自打開皇倉，救濟百姓。但是，他心里明白，這樣做是觸犯了王法，死路一條，皇帝一定不會饒恕他。當百姓把糧運走以后，他思緒片刻，舉起火把，把糧倉給燒了，連同自己也一同投入火海，而這一天正好是正月二十五。
說起填倉節，它來自于很久很久以前一個壯烈凄美的傳說。那時，并州大地連續三年大旱，糧食顆粒無收，百姓饑寒交迫。官府不但不體恤于民，而且變本加厲征稅納賦。一位看管官倉的倉官爺爺，看在眼里，急在心上，要救民于水深火熱之中，便在正月廿這天，假借玉皇旨意，告訴過往百姓，讓他們默記在心，互相轉告，正月廿五晚上到官倉取糧。當日晚，倉官爺爺開倉放糧，饑民們取走了一囤囤、一倉倉的糧食。倉官爺爺望著空空如也的官倉，
知道自己難免一死，便放火燒倉，最后自己縱身投入火海人們為紀念這位舍身為民的倉官爺爺，以自己的風俗儀式，祭祀這位不知名的倉官爺爺。便有了這一年一度的填倉節。
“填倉填倉，小米干飯雜面湯”，是人們對美好生活的向往，這天的早飯，要吃當時最好的，吃小米干飯雜面條，比喻飲食豐富腹中飽食填滿糧，有“填倉”之意，并有五谷豐登，不缺吃喝的寓意。
填倉節這天，各地風俗有些差異，有的地區這天會吃春餅、煎餅，還有的吃餃子，有“填倉”之意。還有的地區這天會吃合子，俗稱“蓋倉”。還有一些地區，這天會蒸五谷、糕點等，捏人形來紀念倉官;捏成糧食口袋狀，俗稱布袋或者糧食袋子，都是對今年糧食豐收的祈望。
“填倉節，糧滿倉，小貓功勞不可擋”!存放糧食的地方經常會有老鼠，而家里的小貓是捕捉老鼠的能手，守護糧倉出了不少力。所以，“填倉節”這天要熬鯽魚湯，寓意感謝貓對糧倉的看護，犒勞小貓一下，留下個好印象，好讓小貓繼續守護好糧倉，不讓老鼠來禍害糧食。