除夕有什么習俗風俗
習俗一：年夜飯
老話說：“打一千，罵一萬，三十晚上吃頓飯”，所謂過年那就要團團圓圓，忙乎了一年，都為了這一頓年夜飯，也叫“團圓飯”、“合家歡”，吃年夜飯是家家戶戶最熱鬧的時候，一大家子圍坐桌旁，推杯換盞，好不熱鬧，說不盡的吉祥話，道不盡的親情，預祝明年順順利利。
年夜飯還有一個特點那就是“豐富”，冷盤、熱炒、點心擺滿一大桌，吃完往往還會剩下一點點，寓意著“頓頓有余”、“年年有余”，討個好彩頭，預示新的一年里豐衣足食、衣食無憂。
習俗二：貼年紅
所謂的年紅就是春聯、門神、窗花和福字等，這些紅色喜慶元素統稱為年紅，除夕一大早就要忙活頭對聯、福字、窗花，寓意一年吉祥。
習俗三：燃爆竹
中國素有“開門爆竹”一說，即新的一年來臨之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲來除舊迎新。但是隨著大氣污染嚴重，許多城市都禁止燃放煙花爆竹，很多人就會覺得失去了年味，但是現在網絡這么發達，我們可以來一場網上煙花爆竹，即繼承了老傳統，又響應了新號召。
習俗四：祭祖
除夕還有一個重大的習俗，那就是祭祖，有很多人在家里就有祖宗的牌位，每到除夕一大家人要先祭祖再吃飯，這也體現中華民族的孝道。
習俗五：守歲
記得小時候，每到過年除夕夜，媽媽都會想盡辦法叫我們不睡覺，一直到十二點，現在才知道原來這也是除夕的一項習俗--守歲。守歲的寓意是把一切瘟疫、不吉利都驅走，守住的是吉祥如意、幸福安康。
1、打掃衛生，家庭大掃除，很多人會選擇除夕這一天進行大掃除，過年了都回家了，人手充足把里里外外清除一遍，過了除夕迎來春節就不能再動笤帚了，那樣可會趕走了福氣哦；
2、貼春聯，除夕那天最大的事情就是貼春聯，買好春聯、財神、窗花等，把家里的門窗都貼上，寓意明年過一個福氣滿滿，快樂多多的好日子；
3、放煙花、守年歲，以前除夕那天是要守年歲的，而且是要到一兩點鐘才能睡著，鞭炮聲不絕于耳，那天要放很多的煙花爆竹，寓意日子紅紅火火；
4、年夜飯、團圓飯，除夕的時候就是一家人在一起團圓的時候，是不能來回串門的，一家人精心準備好一桌子菜，一家人其樂融融；
規矩1——年夜飯祈福，寓意來年平安
眾所周知，我國的各個地方都存在這樣一個習俗，就是除夕當天要吃年夜飯，同時還要殺豬宰羊。寓意想向上天祈福來年風調雨順，且在年夜飯途中還會祭祖祈福，用來保佑來年一切順遂。雖然我國有56個民族，各個民族的慶祝方式有所不同。但都是為了辭舊迎新，祈求來年平平安安。
規矩2——年夜飯要有魚，寓意年年有余
對于年夜飯不同的地方存在不同的習俗，但餐桌上的魚卻是挨家挨戶都必備的存在。因為魚與“余”同音，也有著美好寓意，希望來年能夠年年有余，萬事都有余糧和余錢。其次年夜飯上的魚一定要有頭有尾，并且不要完全吃掉。這樣在來年就會一切順心，有頭有尾。
規矩3——正貼“福”字，寓意開門迎福
眾所周知，在過年期間挨家挨戶都要貼上春聯，貼福字。而貼福字地區不同，習俗也更不相同。部分地區講究倒著貼，寓意福到，而其他地區講究正著貼，也有開門迎福的美好愿景。雖然貼福方式各不相同，但表達的寓意都是一樣的。其次貼福還要有時間講究，一般在除夕當天中午，按照從外到里的順序，有好運翻涌之意。
規矩4——除夕不掃地，留下財神爺
在民間還流傳這樣一個習俗，就是在除夕當天人們是不能掃地。也不能向外潑臟水。因為在這天財神爺會到家里，如果掃地就會把財神爺趕走。而潑臟水會污染神靈，引起諸神不滿。雖然每個地方的風俗習慣不同，但在這天大家都會遵守老祖宗流傳下來的規矩習慣，希望來年一切順利平安。
規矩5——守歲，寓意辭舊迎新
在除夕夜的晚上，家家戶戶都會燈火通明。不論長輩還是小孩都會團歡聚在一起，圍坐在電視機旁閑聊慶祝。吃完年夜飯后，都要通宵守夜。這樣不但可以驅趕瘟疫，還能讓家中的財富更加充實。
1、不說不吉利的話不罵人。罵人會讓你的運勢變得不好，所以不要說不吉利的話、不罵人。
2、忌黑暗。要把家里的等開著，寓意來年前途光明，千萬不要黑暗。
3、漿糊不及時倒掉。漿糊不及時倒掉，代表來年迷迷糊糊。
4、入夜后忌洗澡。把澡洗完，而且要把衣服晾干，不能濕的過年。
5、忌吃魚頭和魚尾。剩下魚頭魚尾，才表明年年有余。
6、忌穿顏色灰暗的衣服。過大年要喜氣洋洋，穿亮色的衣服吉利，不要穿暗色的衣服。
7、出嫁的女兒不能回娘家。出嫁的女兒回娘家，對娘家的運勢很不好，所以大年三十忌回娘家。