中國民間在除夕有守歲的習慣。守歲是從吃年夜飯開始，一夜不睡，以迎候新年的到來。這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。下面是小編為大家精心推薦除夕守歲的一些意義，希望能夠對您有所幫助。
守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年到來的習俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思;年輕人守歲，是為延長父母壽命。
守歲最早在西晉就有記載，百姓吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，全家團聚在一起，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。
自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。在除夕的晚上，不論男女老少，都會燈火通明，聚在一起守歲。這種習俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風……共歡新故歲，迎送一宵中。”
守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守歲》詩中寫道：“相邀守歲阿戎家，蠟炬傳紅向碧紗;三十六旬都浪過，偏從此夜惜年華。”珍惜年華是人之常情，故而大詩人蘇軾也寫下了《守歲》名句：“兒童強不食，相守應歡嘩。晨雞旦勿鳴，更鼓畏添過。”由此可見除夕守歲的積極意義。
據《呂氏春秋·季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐“疫疬之鬼”，這就是“除夕”節令的由來。據稱，最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的《風土記》等史籍。
守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年的到來的習俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個習俗的來歷，在民間流傳著一個有趣的故事：
太古時期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來，人們慢慢掌握了“年”的活動規律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關口來過，稱作“年關”，并且想出了一整套過年關的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”。由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜。吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。
除夕晚上，全世界的華人，都有守歲的習俗。除夕夜里講究全家人要合家團圓，遠在他鄉的游子，也是一定要趕在除夕夜之前回家的。
守歲時，全家人圍坐在一起，一桌年夜飯有時候能吃一夜，有的人家也許年夜飯不吃那么長時間，但也會全家人圍桌，茶點瓜果半滿一桌。
茶點瓜果的種類，也是有講究的們都有吉利的好口彩，蘋果是不可少的，寓意平平安安，柿餅寓意事事如意，杏仁寓意幸福人，長生果寓意常年不老，年糕寓意一年更比一年高，花生、桂圓、褂子寓意早生貴子....
年夜飯更有說道。魚是必不可少的，年年有余的吉祥寓意大家都是喜歡的;餃子與“交子”同音，形狀則與元寶相似，所以是北方年夜飯的主角;五福臨門、三陽開泰等各種涼菜、熱菜也是競相呈瑞。
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