立春，是二十四節氣中的第一個節氣，今年立春的具體時間是2月4日11時58分27秒，農歷(陰歷)臘月十六。立春就是春天開始的意思，當然這只是名義上的，真正的春暖花開還要一個月以后，因此在沒有暖氣的地方大家尤其要注意防寒、防凍、防感冒，但是立春這天，大家都要迎春、咬春、吃春餅喲!這些知識，你一定要了解!
(一)、立春氣候特點、人體生理特點
立春，俗稱“打春”，時間在公歷2月3~5日之間。“立”為開始之意，立春揭開了春天的序幕，表示萬物復蘇的春天的開始。農諺說得好：立春雨水到，早起晚睡覺，農事活動由此開始。
立春之后，氣候上還是屬于冬季，但天氣逐漸開始轉暖，垂柳包芽，小草等待破土而出，人們明顯地感覺到白天漸長，氣溫、日照、降水也趨于上升和增多。“律回歲晚冰霜少，春到人間草木知”，形象地反映出立春時節的自然特色，這時人們外出踏青尋春，體會那細微的最神妙的春意。
立春之時，已進入“三陽開泰”時期，陽氣漸漸強盛，陰氣漸漸衰弱，陽氣正處于即將強于陰氣的過渡時期，天氣逐漸由寒轉暖，乍暖還寒，寒暖交替，忽冷忽熱，變化多端，氣候干燥，暖寒失常。而忽冷忽熱、寒暖失常正是急性呼吸道感染的主要誘因，極易導致流行性感冒、急性鼻炎、急性扁桃體炎、白喉、百日咳、哮喘、支氣管炎、肺炎、肺結核等呼吸道疾病。忽冷忽熱變化多端的氣候，使人體血管不斷收縮擴張，對高血壓、心腦血管疾病患者危害極大。在這“百草回生，百病復發”的初春天氣里，也極易引起體弱多病者、老人和兒童的病情加重或舊病復發。立春之后，草木萌動，萬物生發，人體的新陳代謝也開始活躍起來，人體內以肝、膽經脈的經氣最為旺盛和活躍，因此，春天正是調養肝氣的大好時機。
(二)、立春時節的飲食養生
立春節，民間習慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅，稱為“咬春”。
應多食用一些能溫補陽氣的食物，以助人體的生發之氣。醫圣李時珍主張：“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛辣之菜雜合而食。”宋代蘇頌也主張：“昔人正月節食五辛，以避癘氣，謂韭、蔥、薤、蒜、姜也。”這些辛溫之菜對多種致病菌有明顯的抑制和殺滅作用，對預防呼吸道和腸胃道傳染病有一定的效果。還要少食酸，以防肝氣過旺;多食甜味食品，以補脾胃之氣，因此，要多吃些大棗、甘蔗、山藥、粳米飯、鍋巴、牛肉等甘味食物，以健脾養胃。還要多吃些新鮮的時令蔬菜，如菠菜、芹菜、油菜、香椿頭、豌豆苗、莧菜、茭白、萵筍、薺菜、馬齒菜、蒲公英、車前草、榆錢、春筍、枸杞頭、馬蘭頭等，以補充體內所需的多種維生素和無機鹽。此外，立春后氣候仍然干燥，還要注意多補充水分。
(三)、綠秀養生建議：
調理方案：九陽能量套、強腎健體套、疏肝理氣套。
搓：理容露1號、4號。
貼：命門貼、神闕貼、扶陽補腎貼、扶陽溫元貼。
泡：通經活絡寶、溫腎補陽御足桶。
吃：九陽能量素、綠秀一號。
一、和和氣氣迎立春
根據老祖宗留下來的規矩，立春這一天不能有口舌之爭，必須要和和睦睦、心平氣和地過。八字有沖煞的還不能在打春的時候外出，估計立春這天中午送外賣的火了。
二、不可不防流行病
前兩個月，北京、浙江等地出現了諾如病毒感染大爆發，上周北京市又有麻疹傳播的報道，而且這個冬天香港死于流感的人數明顯偏高。
據香港特區政府衛生署公布的監測數據顯示，香港1月2日至29日共監測到134例因流感入院治療病例，74人死亡，死亡病例主要為抵抗力較弱的老年人。有深切治療部醫生指出，今年流行的H3N2病毒專攻年輕患者肺部，不少嚴重病人肺部入菌，甚至要用人工肺幫助呼吸，年長病人則容易并發心臟病、腎衰竭。
因此，近日大家要注意一下幾點：
1.到香港旅游、出差的人要提前接種疫苗，一般在接種2周后會產生相應抗體。
2.勤洗手，每次都按照六部洗手法把手洗干凈。
3.保證充足睡眠，勤于鍛煉，室內保持通風。
4.盡量少去人多的地方。
5.一旦染病，不要驚慌，積極對癥治療，充足飲水、睡眠最重要。
6.不要聽信謠言，國家疾控中心和香港衛生署都有疫情報告制度。
三、抓住春機咬蘿卜
立春又叫“咬春”，咬什么呢?咬的最多的就是蘿卜。北京人常吃的是心里美蘿卜，又叫紅心蘿卜，其外皮為淺綠色，內里為紫紅色，啃起來很清脆，甜絲絲的，可能這就是春天的味道吧。當然還有吃大白蘿卜、胡蘿卜的，也可以切片、切絲，做餡吃。市場上賣的櫻桃小蘿卜清脆爽口，適合咬著吃哦。
蘿卜又名萊菔，有寬胸化痰、利尿消腫、順腸通氣之功。蘿卜含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，蘿卜中維生素C含量遠高于蘋果，胡蘿卜中含有胡蘿卜素，能改善視力，也有極好的防癌作用。
四、升陽蔬菜任性吃
立春之后，氣溫逐漸升高，人之陽氣步步升發，為了順應天時，立春要吃具有辛甘發散習性的食物，常見的蔬菜有：
生姜、蔥、大蒜、胡椒、豆豉、香菜、韭菜、菠菜、油菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。
取其中幾種菜，切絲炒食或卷餅吃就可達到升陽益氣的效果，最常見的就是春卷和春餅。
春卷的做法：
1.將卷心菜、胡蘿卜、韭菜、豬肉切成絲，香菇泡發后切絲，豆芽、韭菜焯水，豆腐絲備用。
2.鍋內加植物油，倒入豬肉絲和水發香菇翻炒后加少量鹽，裝盤待用。另起鍋，炒胡蘿卜絲、卷心菜絲。
3.把這些餡料各取少量放入春卷皮中卷起，兩邊折疊成枕頭狀，下鍋炸。
春餅的吃法：
春餅是用燙面烙的一種雙層薄餅，吃的時候揭開。另把喜歡吃的升陽蔬菜切絲一同放入鍋中炒熟(講究的人可加里脊絲、海參絲、肚絲、香菇絲、冬筍絲、火腿絲)，這樣炒出的一大盆菜，用餅卷著吃。最值得稱道的是材料完全可以根據家人口味調制，大人孩子都可以任性的吃!
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