作為秋季的最后一個節(jié)氣，霜降過后早晚溫差大，天氣也會一天比一天冷。而霜降養(yǎng)生的重點就是要為寒冬的到來儲備足夠的能量，因此不少人會選擇進(jìn)補(bǔ)。不過，霜降的正確進(jìn)補(bǔ)方式是對脾胃進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，千萬不要胡吃海喝，否則只會“亂貼秋膘”……那么，霜降的節(jié)氣特點有什么呢?
【節(jié)氣特點】
霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，時逢每年公歷的10月23-24日，從太陽位于黃經(jīng)210°時開始。《月令七十二候集解》云：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。”“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結(jié)成霜。
秋天的夜晚地面上散熱很多，當(dāng)溫度驟然下降到0°C以下時，空氣中的水蒸汽在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松，這種白色結(jié)晶體就是“霜”。一般來說，白天太陽越好，溫度越高，夜里結(jié)的霜就越多，所以霜降前后早晚溫差更大。霜只能在晴天形成，人們說“濃霜猛太陽”就是這個道理。
我國古代將霜降分為三候：
“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蟄蟲咸俯。”
意思是說，霜降節(jié)氣時豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用;大地上的樹葉枯黃掉落;蟄蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)。
“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特征。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國霜日最多的地方。我國各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐漸推遲的。
除全年有霜的地區(qū)外，最早見霜的是大興安嶺北部，一般8月底便可見霜;東北大部、內(nèi)蒙和北疆初霜多在9月份;10月初寒霜已出現(xiàn)在沈陽、承德、榆林、昌都至拉薩一線;11月初山東半島、鄭州、西安到滇西北也可見霜;我國東部北緯30°左右、漢水、云南省北緯2°左右的地區(qū)要到12月初才開始見霜;而廈門、廣州到百色、思茅一帶見霜時已是新年過后的1月上旬了。
【養(yǎng)生要點】
★起居養(yǎng)生
霜降時晝夜溫差加大，人們須做好保暖工作。除了要適時添加衣服之外，應(yīng)格外重視腰腿部位的保暖。因為人體腰部支撐著整個上半身，擔(dān)負(fù)著身體一半的重量，它不僅是運(yùn)動最復(fù)雜、活動最多的部位之一，更是負(fù)重或運(yùn)動時最容易受傷的部位。
霜降時氣溫下降明顯，風(fēng)、寒、濕邪侵襲腰府，造成腰部經(jīng)脈受阻，氣血不暢而發(fā)生腰痛。而腿部的膝關(guān)節(jié)也是易受寒邪侵襲的部位之一，我們平常所說的“老寒腿”就與感受風(fēng)寒之邪有著密切關(guān)系。霜降時因天氣日益寒冷，老年人極易患上此病。由于膝關(guān)節(jié)是人體最大的關(guān)節(jié)，幾乎承受著全身的重量，負(fù)擔(dān)重、活動大，關(guān)節(jié)軟骨容易磨損、破壞。
老年人隨著下肢動脈硬化斑塊不斷擴(kuò)大和繼發(fā)血栓，血管日益變得狹窄，血流速度減慢，血流量減少。當(dāng)血管狹窄達(dá)到一定程度，甚至使管腔閉塞時，導(dǎo)致供給下肢的血液不能滿足人體需要。當(dāng)遇寒冷天氣時，由于寒冷和潮濕等因素作用于機(jī)體，容易引起膝關(guān)節(jié)的神經(jīng)、血管及軟組織功能紊亂，從而加重病情。因此，霜降后人們應(yīng)根據(jù)天氣變化及時增添衣服，尤其應(yīng)注意腰腿部的保暖。
霜降節(jié)氣前后是以慢性支氣管炎為主的呼吸道疾病發(fā)作或加重的時期，因此人們應(yīng)重視呼吸道疾病的預(yù)防，盡量少去人多、空氣不流通的地方。中老年人晨練時要戴手套，體弱者最好戴上口罩;在氣溫突降的早晨要稍晚些出門。
★飲食養(yǎng)生
霜降節(jié)氣時在飲食上宜進(jìn)補(bǔ)。民間有諺語說：“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”，強(qiáng)調(diào)霜降進(jìn)補(bǔ)的重要性。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)提出“四季五補(bǔ)”：
春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ)。
《素問·臟氣法時論》曰：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之。”可見酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋季宜收不宜散。因此，應(yīng)少吃一些辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等，特別是辛辣火鍋、燒烤食物要少吃，以防“上火”;多吃蘋果、石榴、葡萄、芒果、楊桃、袖子、檸檬、山楂等。此外，霜降時還適合吃柿子、栗子、蘿卜、梨、洋蔥等。
有些地方有霜降吃柿子的習(xí)俗，認(rèn)為：“霜降吃柿子，冬天不感冒”。柿子一般是在霜降前后完全成熟。這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養(yǎng)價值高。柿子味甘、澀，性寒，有清熱潤燥、養(yǎng)肺化痰、止渴生津、軟堅、健脾、止血等功效，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、咽痛、高血壓等病癥。因此，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、痔瘡等病人的理想保健品。
栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降后的進(jìn)補(bǔ)佳品。食用栗子可防治腎虛引起的腰膝酸軟，腰腿不利，小便增多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉;可提高人體免疫力，增強(qiáng)御寒能力。
到了霜降節(jié)氣后，蘿卜的味道變得鮮美，山東有農(nóng)諺說：
處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。
蘿卜有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效，可治療食積脹滿、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉癢痛、痢疾和頭痛等，也是霜降時的養(yǎng)生佳品
★運(yùn)動養(yǎng)生
霜降時運(yùn)動量可適當(dāng)加大，但在運(yùn)動前應(yīng)注意做好準(zhǔn)備活動，以免損傷關(guān)節(jié)。在運(yùn)動前除了要做好常規(guī)的準(zhǔn)備活動之外，還應(yīng)加大各關(guān)節(jié)的活動幅度，必做的準(zhǔn)備活動是踝關(guān)節(jié)運(yùn)動、膝關(guān)節(jié)運(yùn)動及髖關(guān)節(jié)的運(yùn)動。比如在打球之前，除了要進(jìn)行慢跑活動外，跑完后宜重點活動手腕和腳腕，先活動開了再運(yùn)動。
有些老人在做運(yùn)動時，經(jīng)常以半蹲姿勢做膝關(guān)節(jié)左右搖晃動作，這種鍛煉方式是不可取的。因為半蹲時髕面壓力最大，搖晃則會加重磨損，導(dǎo)致膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。
霜降時也可練“九月中坐功”以防治腰腿疼，具體方法是：
每日凌晨5-7點時，平坐于地上或床上，伸展雙手攀住雙足，隨著腳部的用力，將雙腿伸出去再收回來，如此做36次，然后牙齒叩動36次，調(diào)息吐納，津液咽入丹田9次。
農(nóng)歷節(jié)氣：潤燥清咽，靜養(yǎng)心神，適度保暖，補(bǔ)脾胃。
民俗諺語：寒露;霜降。
養(yǎng)生之道：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，“秋氣燥，宜食麻以潤其燥”。
10月8日是長假的最后一天，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“寒露”。寒露是深秋的節(jié)令，如果說白露是炎熱向涼爽的過渡，寒露則是涼爽向寒冷的過渡。而霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，天氣明顯變冷，此時人體陽氣收斂，陰精潛藏于內(nèi)，所以應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主。
所謂“多事之秋”，寒露之后，隨著氣溫的下降，很多疾病會發(fā)生，其中最應(yīng)警惕的是心腦血管病，另外，慢性氣管炎、肺氣腫、風(fēng)寒濕痹、關(guān)節(jié)疼痛也最易引發(fā)。因此，在這多事之秋，應(yīng)合理安排好日常起居。
熱水泡腳以暖足
“白露身不露，寒露腳不露”。寒露過后，天氣特點總的來說就是一個“寒”字。這個季節(jié)，養(yǎng)生重點仍需預(yù)防燥邪損傷，同時還要防止寒邪傷人，足部保健尤為關(guān)鍵，而暖足最簡單實用的方法就是熱水泡腳了~
清朝名將曾國藩，不論行軍打仗多么繁忙，只要時間允許，每天念念不忘用熱水泡腳，做法是，先用臉盆準(zhǔn)備半盆熱水，旁邊再準(zhǔn)備一個熱水瓶，雙足浸入盆中，水溫低了可以再倒入一些高溫的水，每次泡足20分鐘即可驅(qū)散寒氣、促進(jìn)血液循環(huán)、改善睡眠質(zhì)量。
除了泡腳之外，散步也具有暖足的功效。
食柿栗蘿卜進(jìn)補(bǔ)
諺語“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”，強(qiáng)調(diào)了霜降進(jìn)補(bǔ)的重要性。有些地方有霜降吃柿子的習(xí)俗，認(rèn)為“霜降吃柿子，冬天不感冒”。柿子一般在霜降前后完全成熟，其營養(yǎng)價值高，有清熱潤燥、養(yǎng)肺化痰、止渴生津、健脾止血之效，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛和干咳咽痛等，是慢性支氣管炎和痔瘡等病人的理想保健品!
栗子也是霜降后的進(jìn)補(bǔ)佳品，可防止腎虛引起的腰膝酸軟、小便增多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，具有提高人體免疫力、增強(qiáng)御寒能力的作用。
霜降節(jié)氣后，蘿卜變得鮮美，而蘿卜有順氣、寬中、生津、散瘀血、治療食積脹滿之效。
食譜推薦：番茄魚
將鱸魚切成魚片，加一勺鹽、水淀粉、適量料酒及食用油抓勻上漿腌制10分鐘，然后放入油鍋滑炒、盛出備用;炒番茄塊，炒出汁后加入鹽，再倒入魚片稍微翻炒即可。
在防寒保暖、進(jìn)補(bǔ)同時，還應(yīng)注意早睡早起、適量運(yùn)動，比如爬山登高，化解悲秋情緒。
養(yǎng)生常識相關(guān)