“元旦”的概念，在不同時代、不同國家，具體所指也不盡相同。中國的“元旦”這一概念，歷來指的是正月一日。以下是小編整理的元旦節(jié)傳統(tǒng)食物，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
元旦節(jié)吃哪些傳統(tǒng)食物
1、年糕
年糕年糕年年高，對新的一年有著更高的期盼和收獲，元旦吃年糕盛行于明清時期，南方人更為盛行，尤其喜歡糯米年糕。年糕有兩種成分的，南方喜歡用糯米制作，北方喜歡用黏黍制作。可以炒著吃，也可以烤著吃，更可以煎著吃，也可以直接蒸熟即食。
2、湯圓
湯圓寓意為團團圓圓，在這個普天同慶的日子，人們喜歡和家人們團聚在一起，吃吃美食，分享這一年的收獲，總結一下得失，暢想一下新的一年新的目標和打算。湯圓有很多種類，有糯米實心湯圓，有芝麻的，有肉餡的，有紫薯的，彩色的湯圓更為時尚，寓意有個好彩頭，純色芝麻湯圓為經(jīng)典湯圓。
3、餃子
元旦北方人盛行吃餃子，起源于明清時期。一家人團聚在一起，邊包餃子，邊聊聊家常，互訴工作生活中遇到的不快與委屈，同樣也分享著所遇歡樂與收獲，時間在不知不覺中度過，熱氣騰騰的餃子也上桌了，家的溫馨溫暖著歸子的心。
4、魚
元旦和除夕人們都喜歡做條魚，尤其紅燒魚，寓意新年紅紅火火，年年有余。
5、雞蛋
各人吃一個雞蛋的習俗，在吳晉間的《風土記》中已出現(xiàn)。《風土記》說“正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形”。練形是道家用語，指修煉形體，認為可以成仙。生吃雞蛋是為了長生。
6、椒柏酒
由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據(jù)古書記載，飲椒柏酒可去病長壽。而元旦節(jié)飲椒柏酒的傳統(tǒng)習俗，主要在山東歷城、浙江嘉興一代。
7、五辛盤
又稱辛盤、春盤。即在盤中盛上五種帶有辛辣味的蔬菜，作為涼菜食用。魏晉以下，元旦日有食五辛盤的傳統(tǒng)民俗。意在嘗新。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、云臺、胡荽。
古代中國的元旦，并非如今的公歷一月一日。從殷代定農(nóng)歷十二月初一為歲首，到漢代定農(nóng)歷正月初一為歲首，曾有多次反反復復的改變。到民國時期孫中山于1912年1月初在南京就任臨時大總統(tǒng)時為“順農(nóng)時”，定農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，把公歷1月1日稱為歲首“新年”，但仍稱為“元旦”。直到中華人民共和國成立前夕的公元1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議決議：“中華人民共和國紀年采用公元紀年法”，即是我們所說的公歷，為了區(qū)別農(nóng)歷和公歷兩個新年，又鑒于農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“立春”恰在農(nóng)歷新年的前后，因此便把農(nóng)歷正月初一改稱為“春節(jié)”，公歷一月一日定為“元旦”。
習俗一：全中國甚至是全世界都知道的，很多國家都把元旦定為法定節(jié)日，在元旦這天放假。新中國成立后，也規(guī)定元旦為法定節(jié)日放假一天。
習俗二：現(xiàn)在比較普遍的就是由團體組織的活動，如元旦聯(lián)歡會、掛慶祝元旦的標語、或舉行集體活動等，以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的，現(xiàn)在在電視記錄片上還能看到，到科技發(fā)展的今天，就演變?yōu)槁?lián)歡晚會什么的了。近年更是有旅游、聚會等節(jié)目，反正元旦這天并沒有太多的傳統(tǒng)，在這一天假期了就任人發(fā)揮了。甚至，元旦這天對年輕一代來說只意味著一天的假期。
習俗三：保留著中國傳統(tǒng)的慶祝方式就是在以民間了，尤其是在農(nóng)村。每到元旦，家家戶戶都會燃放炮竹，殺雞宰鵝的，拜祭過各方神靈后就是一家人團聚一餐。
元旦的傳說一
在歷法上，人們習慣稱地球繞太陽轉1周為1年。但是由于地球繞太陽運轉沒有固定的起點和終點，所以一年的起點和終點都是人為規(guī)定的，這就造成了各種歷法的不一致。相傳“元旦”一詞來自我國最早的皇帝之一——顓頊，他規(guī)定以農(nóng)歷正月為“元”，初一為“旦”。
元旦的傳說二
陰歷的祖先埃及歷，把天狼星和太陽一同升起的那天作為元旦;阿富汗把春分作為元旦;猶太人把秋分作為元旦;而寒帶的愛斯基摩人的元旦是不固定的，他們把第一次下雨作為元旦。公元前46年，羅馬皇帝儒略·凱撒制定儒略歷，開始時他把冬至作為元旦。但是，人們堅持要把朔日作為元旦，因此就把元旦延到冬至后10天。
元旦的傳說三
后來有的朝代對元旦的日期有所變更，但原則上還是以每年的第一天為元旦，如夏代以正月初一為元旦，但商代以12月初一為元旦，而周代又以11月初一為元旦，秦代以10月初一為元旦。
(1)避免暴飲暴食
元旦期間，飯菜品種豐富，琳瑯滿目的食物、水果、糕點等讓不少人禁不起誘惑，飲食常失去節(jié)制，使胃腸負擔加重，從而出現(xiàn)腹脹、食滯、消化不良等現(xiàn)象。緩解積食最簡單的方法是喝茶，喝茶能幫助分解脂肪，另外注意葷素搭配。
(2)注意降火
元旦前后，家里家外事務繁多，加之過食油膩、生活規(guī)律常被打亂等，使有些人的身體不能保持新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，引起生理機能紊亂，從而導致“上火”，表現(xiàn)為咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃、臉上起痘等。
(3)早臥晚起勤開窗
冬季適當早睡晚起可養(yǎng)藏體內精氣。體質較弱人群、老年人冬季太早晨練或可誘發(fā)哮喘、感冒、風寒，引發(fā)基礎慢性病及心腦血管疾病。
早臥： 一般晚上9時為宜;晚起：等日出起床為宜，不要過早起床鍛煉身體，睡眠時間可比其他季節(jié)稍長。