百節年為首、四季春為先，春節是中華民族最隆重的傳統佳節。下面是小編為大家整理的春節的起源和演變，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
春節的起源和演變
春節，即中國農歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，是中國傳統文化中最重要的節日之一。它的起源和演變是一個漫長而復雜的過程。
春節起源于上古時代的歲首祈歲祭祀。在早期觀象授時時代，依據斗轉星移定歲時，“斗柄回寅”為歲首。在古代的陰歷新年稱為“元旦”，這一稱呼起源于三皇五帝之一顓頊的傳說。在歷史發展演變中，由于朝代更迭、歷法變動，歲首(新年)在日期上亦不同。夏歷正月在孟春，即農歷一月;商歷正月在季冬，即農歷十二月;周歷正月在建子月，即農歷十一月;秦始皇統一六國后，使用秦歷(顓頊歷)，正月在孟冬，即農歷十月。漢朝初期沿用秦歷，到了漢武帝太初元年(公元前104年)，天文學家唐都、落下閎等人制訂了《太初歷》，并吸收了干支歷的節氣成分作為指導農事的歷法補充，以春季一月一日為歲首。在此后兩千多年的時間里，盡管也曾有幾名皇帝進行過改歷改歲首，但總體上一直使用夏歷。所以，我們現在使用的農歷也稱為“夏歷”。
在春節的演變過程中，逐漸形成了豐富多彩的民俗活動。這些活動以除舊布新、驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年為主要內容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統文化精華。在春節期間，全國各地均有舉行各種慶賀新春的活動，帶有濃郁的各地域特色。例如，貼春聯、掛年畫、放鞭炮、舞龍舞獅、拜年等傳統習俗至今仍廣為流行。
在現代，春節已經成為一個集拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。人們把春節定于農歷正月初一，但一般至少要到正月十五元宵節新年才算結束。隨著社會的發展，春節的慶祝形式和內容也在不斷變化和豐富，但不變的是它所承載的文化內涵和民族精神。
春節，是農歷的歲首，春節的另一名稱叫過年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日，也是中國人所獨有的節日。是中華文明最集中的表現。自西漢以來，春節的習俗一直延續到今天。春節一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。在春節這一傳統節日期間，我國的漢族和大多數少數民族都有要舉行各種慶祝活動，這些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。2006年5月20日，“春節”民俗經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
春節的來歷有一種傳說，中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。“年”長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕，從村外來了個乞討的老人。鄉親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走。”老婆婆仍然繼續勸說，乞討老人笑而不語。 半夜時分，“年”獸闖進村。它發現村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燭火通明。“年”獸渾身一抖，怪叫了一聲。將近門口時，院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰栗，再不敢往前湊了。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。“年”大驚失色，狼狽逃躥了。第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅趕“年”獸的辦法。(客家人的傳說)從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。
1、辦年貨
雖然各地習俗不盡相同，但是備年貨、送年禮卻是幾乎全國上下的“過年必備”。置辦年貨，包括吃的、穿的、戴的、用的、貼的(年紅)、送的(拜年)禮物等等，統名曰之“年貨”，而把采購年貨的過程稱之為“辦年貨”。辦年貨是中國人過春節的一項重要活動。
2、祭灶
民間祭灶，源于古人拜火習俗。如《釋名》中說：“灶。造也，創食物也。”灶神的職責就是執掌灶火，管理飲食，后來擴大為考察人間善惡，以降福禍。祭灶在中國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是中國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。
3、掃塵
在民間，新年前夕有“臘月二十四，掃塵(亦稱掃屋)的習俗。民諺稱“二十四，掃房子”。民間稱做“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。
4、割年肉
民間諺語稱“臘月二十六 ，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬，當然是殺自己家養的豬;所謂割肉，是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因為農耕社會經濟不發達，人們只有在一年一度的年節中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。
5、貼年紅(揮春)
年廿八、廿九或三十日家家戶戶“貼年紅”(年紅是春聯、門神、橫批、年畫、“福”字等過年時所貼的紅色喜慶元素統稱)。過年貼年紅(揮春)，是中國傳統的過年習俗，增添了喜慶的節日氣氛，并寄予著人們對新年和新生活的美好期盼。
1、臘味
臘肉、臘腸、臘魚是南方一些地區家家戶戶必備的春節美食。麻辣的川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統美食。
2、餃子
餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予“招財進寶”的寓意，人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡里面。吃到硬幣象征新年發財，吃到糖果表示來年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長壽。
3、湯圓
南方過年的標配是湯圓。上海、江蘇等地正月初一的早餐要吃湯圓，寓意團圓美滿。
4、年糕
軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外，春節吃年糕還在于其好彩頭，糕同“高”，寓意我們的日子年年高升。
5、春餅
春餅又稱春卷，是用面粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包著菜一起吃，從頭吃到尾，意為“有頭有尾”，代表吉利的意思。
6、蘿卜糕
蘿卜糕是閩、粵地區的傳統小吃，閩南、潮汕叫“菜頭粿”。年菜里帶有“糕”的菜品，都被寄予步步高升的美好寓意，春節吃這些菜意在討個好彩頭。
7、粘豆包
粘豆包又叫“年豆包”，顧名思義就是過年做的一種食品。粘豆包一般是用黃米面做成的紅豆、綠豆或豇豆餡的糕點，是東北人春節期間喜歡吃的一種粘食。
8、長面
長面，也叫長壽面，福建閩南地區過年吃它，寓意“年年長久”。
9、餛飩
餛飩形式元寶，過年包餛飩很有講究，要捏住餛飩皮的兩角往里包，意為“兜財”。過年吃餛飩湯是祈盼來年財源如湯水一樣滾滾而來。
10、糖瓜
糖瓜其實是用小米和麥芽糖熬制而成的一種祭灶食品。用它祭灶意在粘住灶王爺的嘴，不讓他在玉帝面前講壞話。
11、粽子
廣西人把粽子當做一種吉祥物，過年家家戶戶都要包粽子，年年粽年年中，圖的是一種吉利。
12、發面蒸饅頭
江蘇部分地區在除夕前家家戶戶都要蒸幾鍋面食，發面、蒸面食取意來年發大財、日子過得蒸蒸日上，討個好彩頭。
13、發芽豆和黃豆芽
上海人的年夜飯桌上必定少不了發芽菜和黃豆芽，這兩道菜象征升和發，寓意吉祥。
14、花糕
山東陽谷過春節，按照習俗，每家每戶都要蒸花糕。面發好后，人們把面搟成小餅，再用長條形的面包上紅棗，做成一個棗塔，寄意來年生活蒸蒸日上。
15、糍粑
湘西有“二十八，打粑粑”的說法。每逢臘月末，土家人家家戶戶都要打糍粑，糍粑在晾曬時每個上面都會點上一點圖案然紅色燃料，看起來更喜慶，年味也更濃。做好的糍粑晾干后便收藏起來，春節拿出來送禮或煎成兩面金黃食用。
在陜西關中一帶民間，流傳著有關春節的傳說故事。傳說，玉皇大帝為了治理人間，就派天宮的彌勒佛下凡。這事被如來佛知道了，心想，我算佛主哩，為啥不讓我去呢?于是，就找玉皇大帝論理，玉帝聽了，無言可對，只好說：“商量商量再說吧。”借商量的空子，玉帝便想了個解圍的方兒。
他請來彌勒佛和如來佛，將兩盆花放在二佛面前，說：“這兩盆花你二位各務一盆，誰的花先開，誰就下凡去管理人間。”如來佛心眼多，點子稠，知道玉帝一定偏向彌勒佛，因為他猜到玉帝怕出口之言難收，才以務花為借口來行此事。面前這兩盆花，恐怕玉帝已暗地作了安排，于是也想出個小計來。他借彌勒佛合目謝恩的機會，悄悄地把兩盆花換了個位置。第二天，如來佛的花就開了，因此彌勒佛只管了一天人間，這天就是正月初一。傳說彌勒佛心善，這天他讓人們吃好穿好睡好，因而正月初一人們就歡歡喜喜，興高彩烈的過了一天。
后來，人們為了紀念彌勒佛，就把這初春之時，二佛交接的時刻稱做“春節”。有人說，因為當初如來佛因偷換花盆留下了瞎瞎現象，直到現在，人間還有小偷小摸的事哩。