夕春節的講究有哪些
早晨：掃塵
除夕一大早，家家戶戶就開始忙碌起來了。首先是掃塵。盡管在臘月廿四已經“掃塵土”，但除夕的清理衛生是為“過年”做鋪墊的，舊俗在過年的三天里，家中不再掃地，以避免把“財運”掃走。故在除夕一大早，人們便將室內和院落清掃干凈，將垃圾扔掉，以示辭舊迎新。過年期間燃放爆竹的紙屑則不再清理，寓意新年財源廣進，五彩斑斕。
上午：貼春聯
貼春聯是除夕上午的重要內容。春聯要在正晌午時(即十二時)之前貼好，稱作“封運”或“封門”，超過十二時則認為不吉。
舊時市場上沒有出售現成的春聯，都是自家購買紅紙自撰春聯或請村鄰的文化人代撰。每到年關在即，便是那些文化人最風光的時候。燒熱的土炕上放一張方桌，以教師為主體的文人揮毫潑墨，為前來求聯的村鄰寫完一家又一家，其樂融融。
春聯的內容多取吉祥和諧之句，正門貼“天增歲月人增壽，春滿人家福滿門”之類，同時還要貼左右對稱的大福字和以尉遲敬德與秦瓊為原型的門神畫像，意在阻擋鬼魅的侵擾。老年人房間貼“福如東海闊，壽比南山高”之類;新婚夫婦房間貼“長天歡翔比翼鳥，大地喜結連理枝”之類;臥室墻上貼“抬頭見喜”，豬圈馬廄貼“肥豬滿圈”、“牛馬成群”;車上貼“車行萬里”，船前貼“船頭無浪行千里，舵后生風送萬程”。春聯橫批多是“吉星高照”、“萬象更新”、“山河似錦”、“百業興隆”等四字句。橫批下懸貼用薄彩紙剪刻的吉祥圖案掛帖，五顏六色，隨風擺動，煞是好看。
此外，還要貼窗花、掛紅燈籠。至除夕中午時分，轉眼之間，家家戶戶春聯映紅，街頭巷尾墨香四溢，節慶的氣氛一下子就被烘托得熱烈起來了。
據史料記載，五代時期后蜀皇帝孟昶撰寫的“新年納余慶，嘉節號長春”的桃符對句是中國歷史上第一副真正合格的春聯，盡管這位不問國事花天酒地的后蜀皇帝寫完對聯的第二年便被北宋滅亡了，卻因這副對聯留名后世。春聯是中國獨特的民俗文化現象。
中午：團圓飯
除貼春聯外，除夕中午的團圓飯可謂是一年中最盛大的午餐。其特點是家口齊全，菜肴豐盛。家人無論在何方就業，都要風塵仆仆趕回到父母身邊吃團圓飯，共享天倫之樂。午餐必備的菜肴有魚，寓意富富有余;雞，寓意吉祥如意;豆腐白菜，寓意幸福發財;粉絲，寓意人長壽、運長久;桃罐頭，寓意逃脫災禍，祛病安康;美酒，寓意天長地久，生活美好。其他菜肴則因家庭經濟狀況而異。
新中國成立前，受雇于財主或工商戶的長工、伙計，除夕中午也會受到雇主的款待，是一年中最后一餐。如果雇主端酒向伙計敬酒道聲“辛苦了”，并當即把該付的工資全部付清，就表明第二年你被解雇了，吃完這頓飯后就卷鋪蓋卷走人;如果雇主一再地向雇工敬酒，席間不提結賬之事并談好下年的待遇，說明雇主會繼續用你。所以對這些雇工來說，這是一頓決定下年命運、提心吊膽的午宴，令人生出些許酸楚。
對于那些負債的人來說，除夕就更不好過了。舊時過了小年之后，債主就會派人四處追債，還不起債者只得東躲西藏，稱為“躲債”，躲過了除夕午餐之后才能回家，因為討債人也回家吃團圓飯去了。舊俗春節期間不討債，春節討債會被當成疬鬼，不得善終。因此負債者只要躲過了除夕中午，這場債就算暫時躲過去了。
下午：請年
除夕午宴之后，家中男主人便鄭重地將宗譜懸掛到堂屋對門的墻上，稱作“請宗譜”，并設香案、擺供品，置燭臺，做好祭祖準備。除夕下午掛宗譜，也是老輩傳下的規矩。
家庭主婦們便開始忙活晚餐了。這一餐無一例外都吃餃子，俗諺說的“誰家過年不吃頓餃子”指的就是此餐，稱作“請年餃子”。餃子形似元寶，寓意財源廣進，又因形圓，寓意全家團圓。除夕餃子多用肉餡，因肉餡餃子飽滿，寓意生活富足，平安吉祥。
晚宴開始前，家中男丁要舉行“請神”儀式，即在住地西方的空地上焚香燒紙，燃放鞭炮，請列祖列宗的靈魂回家過年，稱之“請年”。居住農村的則在屯西邊的岔路口請神。此俗源于佛教，人們俗信列祖列宗去世后住在西方極樂世界。請神儀式結束返回庭院時，要在門口地面上橫放一根木杠，稱做拴馬杠，意為騎著駿馬下界的祖宗們拴馬之用。祖宗請回家時，門要敞著，然后焚香叩拜，之后在整個春節“送年”之前，香案上香火不斷，晚間還要點燃蠟燭，早、晚進行揖拜。
夜晚：守歲 發子 壓歲錢
吃完“請年餃子”便開始守歲了。這是一年中最特殊的一個夜晚，一家人通宵不眠，因為此時是家庭成員最齊全的時候，敘舊話新正適時，家庭大事多在此間作出規劃和決定。據史料記載，守歲之俗最早始于南北朝。梁朝的庚肩吾有詩云：“一夜連雙歲，五更分二年。”當時守歲稱“照虛耗”，人們燃燭點燈通宵達旦，象征把一切邪魔和病疫照跑驅走，期待新的一年吉祥如意。唐代詩人對守歲習俗多有描寫。白居易《客中守歲》詩云：“守歲樽無酒，思鄉淚滿巾。”孟浩然亦有“續明催畫燭，守歲接長筵”的詩句。至宋代，守歲之俗遍于城鄉。蘇東坡“兒童強不睡，相守夜歡嘩”詩句便是代表之作。
祭祖
祭祖是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，長輩率領晚輩磕頭叩拜。北方一些地方的農村還會在家中焚燒紙錢。不管采取怎樣的方式祭祖，其意義是慎終追遠，寄望家族源遠流長，所以行事之時，嚴肅、隆重、恭敬、誠摯，體現了深厚的中國傳統倫理思想。
團圓飯
全家人在一起吃頓團圓飯也是除夕的重要習俗。由國慶表示，除夕夜的團圓飯也叫年夜飯，根據宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。傳統上，年夜飯的美味佳肴中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。遠在他鄉的游子，除非萬不得已，再遠再忙也要趕回家團圓，吃年夜飯。
貼春聯、年畫、窗花
春聯，也叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”，屬于楹聯的一種，是一種獨特的文學形式。這副世界上最早的春聯，“三陽始布，四序初開”記載在莫高窟藏經洞出土的敦煌遺書上，撰聯人為唐人劉丘子，作于開元十一年(723年)。百姓春節貼春聯的民俗從明代才開始盛行，潮流發源地是南京。現在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯。
守歲
我國民間在除夕還有守歲的習俗。除夕夜是中國人的不眠夜，人們聚集家庭迎接新年。吃了年夜飯之后，全家老少團聚在一起，點燈熬夜達旦不眠，稱為“守歲”或“熬年”。
“守歲”顧名思義就是守候新歲，既有對逝去的舊歲惜別留戀之情，更有對即將到來的新年殷殷期望之意。“除夕夜，全家人聚在一起，說閑情話家常，暢談著新年的打算和希望，一直等待新舊交接時刻的到來。”“守歲”強調了家庭的倫理關系，是家庭情感的表達，更是對大自然和生命的一種敬畏。
壓歲錢
古人對壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢，取其“長命百歲”之意;有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀，取“錢龍”、“錢余”之意，以期帶來吉祥如意。除了長輩送小兒“壓歲錢”之外，有的地區還有送“壓歲果”的習俗。除夕夜，長輩會把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊，取“吉利”寓意來祝孩子來年大吉大利。隨著時代的發展，現在的“壓歲錢”更為直接純粹，一般都用精致的紅包裝上紅紅的票子，然后分給孩子，討個紅紅火火的好彩頭。
燃爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。
關于年的由來，有一個傳說。相傳在遠古時候，我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫"年"，它捕百獸為食，到了冬天，山中食物缺乏時，還會闖入村莊，獵食人和牲畜，百姓惶惶不可終日。人和"年"斗爭了很多年，人們發現，年怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板，門口燒火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。這天夜里，"年"闖進村莊，見到家家有紅色和火光，聽見震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來。夜過去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。
為了紀念這次勝利，以后每到冬天的這個時間，家家戶戶都貼紅紙對聯在門上，電燈籠，敲鑼打鼓，燃放鞭炮煙花;夜里，通宵守夜;第二天，大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來，就成了"過年"。
1、忌倒污水、倒垃圾
據說，隨意亂倒污水、垃圾，亂丟雜物，隨地便溺的話，不小心就會濺灑到神靈身上，如果神靈惱怒的話，就會降禍到人。
2、忌剩下漿糊
臘月里貼窗花、對聯剩下的漿糊不能留，一定要處理掉，以免來年的日子越過越糊涂。
3、進餐忌諱有人來串門
正式進餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這叫“踩年飯”，會使全家人不得安寧。
4、不能動“魚”
除夕之夜，全家人在一起吃“團年飯”，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的“魚”是不能動的，因為這魚代表“富裕”和“年年有余”，象征來年的“財富與幸運”，它屬于一種裝飾，是碰不得的。
5、忌過早睡覺
守歲，其實就是在除夕不睡覺，熬夜迎接新一年的到來。“守歲”的意思是要守住一年中的最后一天。
6、零點必須回家
團圓的年夜飯在一片歡聲笑語中吃完，一家人就會圍坐在電視機旁收看春節聯歡晚會，或者到親戚家串門聊天，但必須在零點前回到家。一到零點，一家人要全部在家“守歲”，當鐘表的指針走過12點后，人們就會燃放早已準備好的鞭炮，慶祝新年的到來。
7、燈長開不關
除夕晚上睡覺的時候，是不能關燈的，只能到年初一天亮才能關燈。除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱“光年”。不論是否守歲，屋里的燈都不要關，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。
8、吃餃子不能說話
到晚上11點左右，開始下餃子。第一鍋餃子出鍋之后，卻不能吃。餃子一出鍋，還是和小年夜一樣，先得擺供臺。與此同時，由長房長孫挑鞭，次子點火，在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完，全家進門，按照大小依次給長輩磕頭，然后開始吃餃子。吃餃子的時候不許說話，不許矗筷子，即使自己已經吃完了也不能隨便站起來離開。
9、忌開箱柜
不少地方講究從除夕這天的太陽落山到第二天春節太陽升起之前，忌開箱柜，以守住財物。
10、忌吃藥
正在服藥的病人，如果可能，最好是暫時停藥，家里年前煎過的藥渣也倒掉，不要留下;據說這樣才有利于來年的身體健康。
11、忌曬衣
在除夕洗衣服晾衣服就是一大禁忌，據說鬼神會在除夕夜纏身在晾衣繩上，從而會帶來厄運。
12、不汲水
過年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”，給水井加上木蓋，供奉糕點以后焚香拜祭，三日后方可開蓋復用。
13、不可說不敬之語
許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、臟話和不敬之語，否則一年都要倒霉。長輩給晚輩添飯加菜，如果吃飽了不想要，不能說“不要”，而是說“有了”;如果個別茶果吃完了，要說“吃興了”或“太多了”，而不是直接說“沒有了”……這些吉利話是人們的“除夕功課”。
14、忌打碎器物
除夕還有忌打碎器物的習俗。民間認為如果這一天打破碗碟杯盤，則意味著新一年會有“破運”。有時不小心在這天打碎杯盤，長輩會抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補救。民間認為，將紅紙包起來的碎片放在神案上數天，即可化解可能的災難。所以，人們在除夕這天為了博個好彩頭，都會慎言謹行，以求得一個吉祥如意年。
除夕貼春聯是怎么來的呢?《山海經》里有這么一則故事。傳說東海里有座風景秀麗的度朔山，又名桃都山。山上有一棵蟠曲三千里的大桃樹，樹頂有一只金雞，日出報曉。這棵桃樹的東北一端，有一概拱形的枝干，樹梢一直彎下來，挨到地面，就像一扇天然的大門。朔山住著各種妖魔鬼怪，要出門就得經過這扇鬼門。
天帝怕鬼怪下山到人間作祟，派了兩個神將去把守，一個叫神荼，一個叫郁壘。這兩個神的名字有特別的念法，神荼要念“伸舒”，郁壘要念“郁律”。兩員神將專門監察鬼怪的行為。發現哪個鬼怪為非作歹，便用草繩捆起來送去喂老虎。此后，從這個故事中引申出了鬼怪桃木之說。于是，那時候，人們每逢過年，便用兩塊桃木刻上神荼、郁壘的像或寫上他倆的名字，掛在門的兩邊，叫做桃符，以示驅災壓邪。慢慢的桃符就演變成了現在的春聯，而兩位神將的形象也被秦叔寶和尉遲恭取代變成了門神。