每年農歷正月初一是什么節日
正月初一是農歷新年的第一天，這一天也是真正意義上的春節，俗稱“年節”，傳統名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。中國人過春節已有4000多年的歷史。在現代，人們把春節定于農歷正月初一，但一般至少要到正月十五(上元節)新年才算結束，在民間，傳統意義上的春節是指從臘月的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九。
春節是辭舊迎新的日子。春節雖定在農歷正月初一，但春節的活動卻并不止于正月初一這一天。從臘月二十三(或二十四日)小年節起，人們便開始“忙年”：掃房屋、洗頭沐浴、準備年節器具等等，所有這些活動，有一個共同的主題，即“辭舊迎新”。
春節也是祭祝祈年的日子。古人謂谷子一熟為一“年”，五谷豐收為“大有年”。西周初年，即已出現了一年一度的慶祝豐收的活動。后來，祭天祈年成了年俗的主要內容之一;而且，諸如灶神、門神、財神、喜神、井神等諸路神明，在春節期間，都備享人間香火。人們借此酬謝諸神過去的關照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑，保佑人們在新的一年可以更加的順利平安。
春節還是合家團圓、祭祀祖先的日子。除夕，全家歡聚一堂，吃罷“團年飯”，長輩給孩子們分發“壓歲錢”，一家人團坐“守歲”。元日子時交年時刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動達于高潮。各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然后依次給尊長拜年，繼而同族親友互致祝賀。
忌諱之一
在大年三十過完之后，也就是大年初一這天，基本上大家都開始陸陸續續拜年了。但是需要注意的是，不能肆無忌憚，就去別人家拜年了，應該提前打好招呼，千萬不要給沒起床的人拜年，這些是非常不禮貌的，而且容易觸霉頭。如果是出嫁的女兒，千萬不能在大年初一帶著自己的老公和孩子去媽媽家拜年，否則對于娘家人來說是極為不利的，還會惹來巨大的禍患。
大年初一這一天千萬不要剪頭發，也不要洗頭發洗澡，家里面的掃帚也不能隨便亂動。民間一直都有一種說法，那就是正月里剪頭發，舅舅會死掉，也就是說大年初一這一天是堅決不可以剪頭發的，尤其是本身有舅舅的朋友，更不能輕易去理發。
忌諱之二
在大年初一這一天，千萬不要說一些晦氣的字眼，比如說我太窮了，我太丑了，我太倒霉了等等，這些都是非常晦氣的，會給自己惹來很多不必要的麻煩，甚至有可能會讓自己變成烏鴉嘴，說出來的話都會變成現實。與此同時，大年初一這一天一定要穿得喜慶一些，最好可以穿大紅色的衣服，千萬不要穿黑色白色這些衣服，會顯得特別晦氣不吉利。
大年初一這一天在家里面的話，一定要謹慎小心，提高安全防范意識，千萬不能將家里面的花瓶打碎了，也不能用尖銳的物品將自己的手指割破了，一旦見血的話，都會讓自己在新的一年里容易招惹上意外流血事故，后果都是極為可怕的。另外在大年初一這一天，基本上拜年都是在親戚之間進行，所以不要跑到朋友家里，這樣可能會讓別人覺得不太自在，也有些不夠吉利。
忌諱之三
大年初一這一天，家里面不要里里外外打掃，更不能將春聯或者是窗花揭下來，這些都是非常晦氣的。大年初一這一天如果打算在家里面吃飯的話，飯桌上應該準備一些吉利的菜肴，比如說魚，寓意著年年有余，是必不可少的。大年初一這一天，即便家庭成員因為某些事情產生了一些小的矛盾和糾紛，也千萬不要因此而吵架，更不能打架，否則會讓新的一年家庭氛圍變得壓抑糟糕，甚至夫妻之間還有可能直接鬧離婚。
大年初一這一天，即便家里面有小朋友不太聽話，作為家長也不能進行責罵，更不能采取體罰措施，否則新的一年小孩會變得更加叛逆，甚至于還會出現重病侵襲或者是意外流血事故。總之只要注意到了上面提到的這些點，那么在新的一年里就會更加順遂和幸福。
大年初一作為新年的第一天，有很多的禁忌事項，而在大年初一不能回娘家這個民俗在我國的歷史上早有記載，民間認為在大年初一這一天，已經嫁人的女兒回家過年會把家里吃窮，不允許女兒在家里過年。這自然是沒有根據的說法，其實按照當時的社會情況分析，之所以不讓已婚的女兒在大年初一回家，是為了告誡女兒既然已經嫁人，就要以丈夫家為重。加上過年婆家會有很多親戚要來，作為媳婦要陪著丈夫公婆進行招待。
但是現在已經是21世紀了，不要過于相信這些說法，自己的娘家想回就回，能回就回。
吃餃子
俗話說“初一餃子初二面”。大年初一，這天，幾乎家家戶戶都要吃餃子。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的美好期盼。
吃湯圓
大年初一，全家人要一起吃湯圓。用薺菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四種餡料做成的“四喜湯圓”是揚州人大年初一早上最喜愛的，取意“事事如意”、“合家團圓”。
吃乾飯
過去的傳統窮人家才吃稀飯，所以在年初一的上午一定要吃乾飯，表示家里整年度都會很富有，而年初一的早上叫做萬神盛會，表示所有的神出來拜年，因此為表尊敬首先不要吃葷，要吃素。
吃萬年糧
部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，即做好足夠春節三天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的“腐圓”，喝芡實、蓮子等熬成的“五果湯”，寓“生活甜美，源遠流長”之意。
吃糖水
大年初一早上是吃素的。全家人要早起，而起床后的第一件事就是喝杯用紅棗、花生等泡好的糖水，寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春節期間，如果你到寧德人家中做客，他們一定會熱情地為你泡上一杯糖水，讓你新的一年也甜甜蜜蜜。
吃雞湯
有的地方春節第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”;年輕的學子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛;當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃兩個煮得很嫩、可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。