春分節(jié)氣能種什么菜
1、春大蔥。3月上中旬育苗，春季不割，麥收后定植于大田，霜降收獲。
2、小拱棚或地膜西、甜瓜。3月中旬陽畦育苗，4月上旬定植于小拱棚或4月20號以后定植于地膜上。4月下旬至5月初點播棉花，進行棉瓜間作。
3、茄果類(茄子、辣椒、西紅柿)3月上中旬陽畦育苗，4月下旬定植于露地，麥收后收獲。
4、早春西葫蘆，可3月上、中旬育苗，也可于4月10號前后地膜直播每畝1500株左右，麥收前可結瓜。
5、春豆角。一般不育苗，采用地膜直播，播種時間在4月10號前后，畝用種量3.5—4斤，每畝4000穴，每穴3粒種子，不間苗。
6、春蘿卜或春葫蘿卜。春蘿卜或春葫蘿卜產(chǎn)量不算高，但價格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收獲。
7、四季豆。具體春季播種期為：東北地區(qū)在4月下旬至5月中旬;西北和華北大部分地區(qū)在4月份，北部高原地區(qū)5月上旬;華東地區(qū)3月下旬至4月上旬;華中和西南的大部分地區(qū)2月下旬至3月上旬;云南在1月下旬至2月上旬;華南地區(qū)12月至翌年4月。
8、絲瓜。絲瓜喜濕、怕干旱，土壤濕度較高、含水量在70%以上時生長良好，低于50%時生長緩慢，空氣濕度不宜小于60%。75%-85%時，生長速度快、結瓜多，短時間內(nèi)空氣濕度達到飽和時，仍可正常地生長發(fā)育。
9、苦瓜。苦瓜生勢較旺，側枝較多，生育期較長，必須有一個良好的群體結構，才能奪高產(chǎn)。因此，種植密度(規(guī)格)要合理，一般種植的株行距為：等行距以80×200厘米、寬窄行距以100×(30+170)÷2厘米為宜，畝植400-500株。
10、油菜。油菜在很多地區(qū)也可以被稱作小白菜、青菜，每個朋友的叫法都不一樣，一般咱們農(nóng)戶春天開始種植，可以在低溫中發(fā)芽，而且收成特別快，全年都能供應，不再是單一的季節(jié)性蔬菜，這點對于大家來說應該是比較值得高興的。春天種植油菜正好是溫度最適宜的時候，上市之際可以讓大家吃上第一口春天的綠色蔬菜。
一候玄鳥至：春分日后，燕子開始從南方飛回來。這里的“玄鳥”指的是燕子，它們在春天的時候飛往各地筑巢安家、生兒育女，而等到深秋時節(jié)，便飛到溫暖的南方以度過寒冷的冬天。
二候雷乃發(fā)聲：春分后五日，雷聲開始出現(xiàn)。這是春天陽氣生發(fā)的聲音，陽氣在奮力沖破陰氣的阻擾，隆隆有聲。
三候始電：再五日，閃電開始出現(xiàn)。由于雨量漸多，雷聲和閃電也順勢而來，這時的人們，在雨天抬頭就可以看見從云間凌空劈下的閃電。
在中國沿海地區(qū)，春分時節(jié)的溫度普遍在20多度。
在北方地區(qū)，春分時節(jié)的溫度相對較低，但總體上已經(jīng)不再寒冷。
在華南北部地區(qū)，春分平均氣溫在13~15攝氏度，華南南部則在15~16攝氏度。
1、表達歡慶春天的喜悅。春分這一天，民間有個立雞蛋的習俗，雖說是個小游戲，但已經(jīng)有四千多年歷史了，不可謂不古老。能流傳至今，不但蘊含著人們歡慶春天的喜悅，也有希望生活蒸蒸日上，子孫鼎立的期盼。
2、祖先的智慧。祖先在四千多年前就對時令節(jié)氣，天體運行有了掌握判斷，到今日仍然準確實用。春分是太陽直射赤道的時段，南北半球晝夜相等，就是說白天黑夜各十二小時等分，諺語說“吃了春分飯，一天長一線”。地球南北極的地軸與地球繞太陽公轉的軌道，處于力的相對平衡狀態(tài)，地心引力平穩(wěn)，所以只有在春分這一天，才是雞蛋能豎著不倒的最佳時間。對于孩子來說，立蛋的過程，也是培養(yǎng)做事耐心、靜心、專心的好時機，雖有輸贏，也不過是添了些歡笑罷了，大人也乘機在旁邊教育鼓勵，也是寓教于樂。
據(jù)說，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易于豎蛋成功。
春暖大地，萬物生長，“立蛋”除有立住雞蛋的本意，亦有“馬上”、“添丁”之意，意味著人們祈禱人丁興旺，代代傳承之意。