芒種節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
送花神
農(nóng)歷二月二 花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達(dá)對花神的感激之情,盼望來年再次相會。
安苗
安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動,始于明初。每到芒種時節(jié),種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。
打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴。活動結(jié)束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
煮梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
開犁節(jié)
浙江省云和縣有“開犁節(jié)”,在農(nóng)歷二十四節(jié)氣的芒種節(jié)那天舉辦。
在云和梅源一帶流傳著這樣的傳說:牛是天庭的司草官,因為同情人間饑荒,偷偷播下草籽,但結(jié)果導(dǎo)致野草瘋長拯救了牲畜,而農(nóng)田被野草淹沒使農(nóng)人無法耕種,上天為了懲罰牛,指令其下凡犁田,直至今日。
開犁是云和梅源一帶山區(qū)農(nóng)民啟動春耕的時令體現(xiàn),過去把“開犁節(jié)”叫做“牛大王節(jié)”。
端午節(jié)
此節(jié)氣里,我國有許多習(xí)俗,每隔兩年就有一次端午節(jié)出現(xiàn)在芒種期間,其中,端午節(jié)是我國民間四大節(jié)日之一。端午節(jié)又稱端陽、重午、天中、朱門、五毒日。端午節(jié)有喝雄黃酒、吃粽子、吃綠豆糕、煮梅子、賽龍舟的習(xí)俗。
掛艾草
如果你生活在農(nóng)村,那么應(yīng)該就知道艾草是一種到處都能找到的植物,而且它又有驅(qū)趕蚊蟲的作用。到了天氣炎熱的五月,細(xì)菌滋生的厲害,就是艾草出動的時候了。
人們會把艾草從田里割回來,然后擺放在自家的門口,還有些人會把艾草曬干,然后點燃,在屋子里轉(zhuǎn)上一周,蚊蟲也會被驅(qū)趕走。
因為芒種和端午兩個節(jié)氣距離的比較近,所以很多習(xí)俗是比較類似的,比如就是掛艾草的這個習(xí)慣。芒種和端午過去之后,就是真正的夏天了。
芒種是陽歷的六月,芒種是二十四節(jié)氣中的第9個節(jié)氣,更是干支歷午月的起始;時間點在公歷每年6月6日前后,太陽到達(dá)黃經(jīng)75°時。芒種字面的意思是有芒的麥子快收,有芒的稻子可種。中國古代將芒種分為三候:“一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。”此時中國長江中下游地區(qū)將進入多雨的黃梅時節(jié)。
1、是二十四節(jié)氣中的第9個節(jié)氣,時間點在每年公歷6月5日-7日之間。芒種,又名“忙種”,是二十四節(jié)氣之第九個節(jié)氣,夏季的第三個節(jié)氣,干支歷午月的起始。斗指丙,太陽黃經(jīng)達(dá)75°,于每年公歷6月5-7日交節(jié)。芒種,是“有芒之谷類作物可種”的意思。這個時節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大,適宜晚稻等谷類作物種植。農(nóng)事耕種以這一時節(jié)為界,過此之后成活率就越來越低。它是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。
2、《農(nóng)歷書》中說:“斗指巳為芒種,此時可種有芒之谷,過此即失效,故名芒種也。”意思是講,芒種節(jié)氣適合種植有芒的谷類作物,其也是種植農(nóng)作物時機的分界點,過此即失效。民諺“芒種不種,再種無用”講的就是這個道理。芒種是一個耕種忙碌的節(jié)氣,民間也稱其為“忙種”,農(nóng)諺云“芒種忙、忙著種”。這個時節(jié),正是南方種稻與北方收麥之時。
芒種時節(jié)氣溫回升,空氣潮濕,可以適當(dāng)飲用綠茶、烏梅茶、菊花茶等,
1.綠茶口味清新,沁人心脾,飲上一口神清氣爽;
2.烏梅茶口味酸甜,飲用的時候可以加些冰糖,味道更佳;
3.菊花茶味甘苦,含有豐富的維生素,營養(yǎng)價值較高。
1、芒種時節(jié)是插秧的最后時節(jié),陸游有詩句云,“時雨及芒種,四野皆插秧。家家麥飯美,處處菱歌長”生動描繪了芒種時節(jié)到來時的景象,也讓我們知道芒種時節(jié)是要插秧的,而且是“四野皆插秧”。所謂“ 芒種”是指有“芒”的作物應(yīng)收,谷黍類的作物當(dāng)“種”。這個時節(jié)正是一年中農(nóng)事最繁忙的時候。
2、進入芒種時節(jié),氣溫不斷升高,雨量日漸充沛,空氣濕度慢慢增大,長江中下游地區(qū)陸續(xù)進入梅雨季節(jié)。清同治 《湖州府志》卷二十九 《輿地略·風(fēng)俗》多處引《湖錄》和崇禎《烏程縣志》載:“ 芒種后逢壬日為梅,其時梅正熟也。五日得壬,則梅高五尺;十日得壬,則梅高一丈。當(dāng)梅時栽接移植者易生。梅雨,農(nóng)家賴以種田,故俗名號為燒鵝汁。然不可多,多則水澇難以栽種。其時有雷則多魚,無雷謂之啞黃梅。” 由此可知,芒種時節(jié)可謂播種的最后時節(jié),否則進入梅雨季節(jié),就會因為田間水澇嚴(yán)重而難以栽種。