白露是二十四節(jié)氣中的第15個(gè)節(jié)氣，秋季第3個(gè)節(jié)氣，表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開始，于公歷9月07-09日交節(jié)。以下是小編整理的白露節(jié)氣有哪些習(xí)俗，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
白露節(jié)氣有哪些習(xí)俗
吃龍眼
福建福州有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”。白露時(shí)節(jié)，龍眼個(gè)大味甜口感好，此時(shí)吃龍眼是再好不過(guò)的了。
采十白
在浙江溫州、蒼南、平陽(yáng)等地區(qū)，民間有“采十白”的習(xí)俗。人們抓住白露節(jié)氣這一天，去田野間采集十種帶“白”字的中草藥，如白茅甘、白木槿和白毛苦等，以期與“白露”的形名相應(yīng)，然后拿來(lái)烹制草藥?kù)袨豕前酌u或者鴨子等，以達(dá)到滋補(bǔ)身體、祛除風(fēng)氣的效用。
祭禹王
白露時(shí)節(jié)還是太湖人“祭禹王”的日子。禹王是傳說(shuō)中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱為“水路菩薩”。
白露以后，魚肥蟹膘，為了能在捕撈時(shí)有一個(gè)風(fēng)平浪靜的湖面，每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，這里都要舉行祭禹王的香會(huì)。
釀白露酒
蘇浙地區(qū)有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。
飲白露茶
我國(guó)一些地區(qū)還有飲白露茶的習(xí)俗。經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是茶樹生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。
吃番薯
在文成，民間認(rèn)為白露吃番薯，可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅薯味甘性平，補(bǔ)脾益氣。《本草綱目》記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健胃、強(qiáng)腎陰的功效”，使人“長(zhǎng)壽少疾”。
一候鴻雁來(lái)：白露之后，對(duì)氣候最為敏感的候鳥集體遷徙。鴻雁開始從北方飛到南方。
二候玄鳥歸：玄鳥特指燕子，燕子也要飛到南方去過(guò)冬了。
三候群鳥養(yǎng)羞：這個(gè)“羞”同“饈”，是美食。養(yǎng)羞是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲(chǔ)食以備冬。
氣溫降低、天氣轉(zhuǎn)涼
“白露秋分夜，一夜涼一夜。”白露是一年中早晚溫差最大的季節(jié)，白天能達(dá)到二十八、九度、晚上只有十幾度。在這樣的氣溫條件下，白天形成的濕熱之氣到晚上遇冷形成露珠結(jié)于草木，好像掛上了白色的珠子。
進(jìn)入白露時(shí)節(jié)，夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替，多吹偏北風(fēng)，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽(yáng)直射地面的位置南移，北半球日照時(shí)間變短，日照強(qiáng)度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，故溫度下降速度也逐漸加快。
由此可見(jiàn)，“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。
白露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。我省盆地二十四節(jié)氣的氣候中，白露有著氣溫迅速下降、綿雨開始、日照驟減的明顯特點(diǎn)，深刻地反映出由夏到秋的季節(jié)轉(zhuǎn)換。盆地常年白露期間的平均氣溫比處暑要低3℃左右，大部地區(qū)候(5天)平均氣溫先后降至22℃以下。
按氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)序開始進(jìn)入秋季。盆地秋雨多出現(xiàn)于白露至霜降前，以岷江、青衣江中下游地區(qū)最多，盆地中部相對(duì)較少。“濫了白露，天天走溜路”的農(nóng)諺，雖然不能以白露這一天是否有雨水來(lái)作天氣預(yù)報(bào)，但是，一般白露節(jié)前后確實(shí)常有一段連陰雨天氣;而且，自此盆地降雨多具有強(qiáng)度小、雨日多、常連綿的特點(diǎn)了。
與此相應(yīng)，盆地白露期間日照較處暑驟減一半左右，遞減趨勢(shì)一直持續(xù)到冬季。白露時(shí)節(jié)的上述氣候特點(diǎn)，對(duì)晚稻抽穗揚(yáng)花和棉桃爆桃是不利的，也影響中稻的收割和翻曬，所以農(nóng)諺有“白露天氣晴，谷米白如銀”的說(shuō)法。充分認(rèn)識(shí)白露氣候特點(diǎn)，并且采取相應(yīng)的農(nóng)技措施，才能減輕或避免秋雨危害。另一方面，也要趁雨抓緊蓄水，特別是盆地東部的白露是繼小滿、夏至后又一個(gè)雨量較多的節(jié)氣，更不要錯(cuò)過(guò)良好時(shí)機(jī)。