立冬要吃羊肉的嗎

在南北地區，立冬是有吃羊肉的習俗，北方傳統地區立冬有吃羊肉湯的習俗，加上北方人喜歡吃面食，以面片、面塊等為主食，搭配上羊肉湯、蔥爆羊肉等帶有羊肉元素的菜品，成為北方人立冬日必不可少的一餐。而在南方，人們立冬則習慣吃餃子，因為“立冬”的“立”字與“立秋”的“立”字通用，在有些地方，立冬是秋冬之交，所以也叫“交冬”，而“交”與“餃”同音，立冬吃餃子有“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語，因此，在南方，立冬有吃餃子的傳統。

立冬吃羊肉的寓意

1.溫補：在中醫上，羊肉屬于大熱之物，而中醫理論當中，熱補或者補陽最適宜的時間是冬季。因此，人們在冬天會有一定的順應天時地利與人和的吃羊肉進補的習俗。

2.驅寒：羊肉能夠補益人體的陽氣，驅除寒冷。

3.健身：羊肉含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素B1，維生素B2，磷鈣鐵等。多吃羊肉有助于提高身體素質，防御寒冷。