立冬前后，中國大部分地區降水顯著減少，空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少。立冬代表著冬季的開始，它是中國民間非常重視的季節節點之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受豐收、休養生息的季節。立冬節氣的特點和風俗是什么。
立冬節氣的特點和風俗是什么
1、立冬的特點：立冬前后，中國大部分地區降水顯著減少，空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少。
2、立冬的風俗：
(1).立冬的時候有冬泳這，冬泳的目的是希望可以在冬季身體健康，并能夠有效的鍛煉。
(2).立冬的時候要吃綠色的蔬菜,說是可以讓人在冬季身體健康，補充營養。
(3).立冬的時候還要吃羊肉湯，因為羊肉湯有滋補暖陽御寒的效果。
(4).立冬吃餃子，大部分的中國人都知道這個__俗。立冬節氣，勞動者會借助今天的節日，好好的休息一天，有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。
(5).立冬吃狗肉，冬季的天氣寒冷，需要增加一些溫性的肉質，比如牛肉，狗肉，羊肉，還有肌肉，魚類來增強營養。
1、迎冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節日。過去是個農耕社會，勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大體相同。《呂氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。”高誘注：“先人有死王事以安邊社稷者，賞其子孫;有孤寡者，矜恤之。”晉崔豹《古今注》：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子。”又“大帽子本巖叟野服，魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴，謂之溫帽。”
2、賀冬
賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來，賀冬的傳統風俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動，都在冬季舉行。
1、氣溫下降、變化明顯：太陽已到達南半球，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷，常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常遇到強冷空氣迅速南下，有時不到一天時間，降溫可接近8～10℃，甚至更多。
2、易有霜霧：正常年份的11月，江南地區入冬深秋、會出現霜降，冷空氣過后，溫度雖然回升，但空氣質量容易變壞，易形成煙霧和濃霧。
3、空氣漸趨干燥：立冬后，偏北風多、風力加強，降水顯著減少，空氣、土壤易缺少水分。
(1)吃餃子
準備自己喜歡的餡料，包成元寶狀的大餃子，犒勞自己也可以抵御寒意，在北方，普遍在立冬這天都要吃餃子，古代我國是一個農耕社會，勞動了一年在立冬這一天，用元寶狀的餡料滿滿的大餃子進補，犒勞自己的同時還可以抵御寒意，這也被稱為“補冬”。
(2)迎冬
立冬天氣涼，人們習慣在此時備好冬衣，以防御接下來的冬寒。秋季作物已收獲完畢，收藏入庫，動物也蟄伏起來準備冬眠。瑞雪祈豐年，人們還會向祖先奉上貢品，祈求上蒼保佑來年的豐收。在古代的立冬日，士大夫會在家拜賀長輩尊者，還互相出去拜謁聯絡感情這就叫“拜冬。
(3)冬泳 ?
立冬之日，冬泳愛好者們會在寒冷的河水中遨游，用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法。
(4)祭祀
立冬在古代社會是“四時八節”之一，是個非常重要的節日，在我國部分地區有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年。
故事據說，餃子早在三國的時候就有了，不過那會的餃子跟現在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現在一樣。餃子的原名據稱叫“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。
相傳東漢末年，“醫圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當時傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。
老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。