清明節(jié)的寓意和象征
清明節(jié)?zhǔn)侵袊?guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，它不僅是一個(gè)掃墓祭祖的肅穆日子，也是人們親近自然、踏青游玩、享受春天樂(lè)趣的歡樂(lè)節(jié)日。這個(gè)節(jié)日融合了自然節(jié)氣與人文風(fēng)俗，體現(xiàn)了中華民族追求天地人和諧合一的思想。
掃墓祭祀與緬懷祖先：清明節(jié)是中華民族古老的節(jié)日，掃墓祭祀緬懷祖先是中華民族自古以來(lái)的優(yōu)良傳統(tǒng)。這種傳統(tǒng)有利于弘揚(yáng)孝道心情，喚醒家族共同記憶，促進(jìn)家族成員乃至民族的凝聚力和認(rèn)同感。
生命的延續(xù)與感恩：清明節(jié)也是緬懷逝者生命、激勵(lì)現(xiàn)有生命、感謝祖先賜予我們生命的節(jié)日。它不僅僅是對(duì)親人的懷念，更是成為一種民族習(xí)俗，一個(gè)種族的繁衍儀式。通過(guò)為親人掃墓，人們尊重祖先、報(bào)恩理念的延續(xù)。
踏青與春天的慶祝：清明節(jié)期間，大自然充滿了生機(jī)，人們會(huì)珍惜大自然的生機(jī)，走向自然，擁抱自然，親近自然，參與各種戶外活動(dòng)，如蹴鞠、蕩秋千、拔河等，迎接大自然生機(jī)的到來(lái)。
寒食節(jié)的融合：清明節(jié)實(shí)際上綜合了寒食、上巳等節(jié)日內(nèi)容，將農(nóng)作時(shí)令、肅穆的祭奠親人和踏青的喜悅結(jié)合起來(lái)。寒食祭祖(即清明節(jié)祭祖的雛形)起初并不是來(lái)自官方的規(guī)定，而是百姓自發(fā)形成的傳統(tǒng)。
社會(huì)公義與追思前賢：清明節(jié)還代表著最基本的社會(huì)公義力量，中國(guó)古代的歷代官府都會(huì)在這一天組織灑掃孤死、無(wú)主的墳?zāi)梗鳛閷?duì)社會(huì)弱勢(shì)群體的撫慰。此外，清明節(jié)還代表著追思前賢、回憶功勛。
清明節(jié)一般在公歷4月5日前后,春分后第15日。
清明節(jié)，又稱(chēng)踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自上古時(shí)代的祖先信仰與春祭禮俗，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是傳統(tǒng)節(jié)日。清明節(jié)是傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日，掃墓祭祀、緬懷祖先，是中華民族自古以來(lái)的優(yōu)良傳統(tǒng)，不僅有利于弘揚(yáng)孝道親情、喚醒家族共同記憶，還可促進(jìn)家族成員乃至民族的凝聚力和認(rèn)同感。清明節(jié)融匯自然節(jié)氣與人文風(fēng)俗為一體，是天時(shí)地利人和的合一，充分體現(xiàn)了中華民族先祖?zhèn)冏非蟆疤臁⒌亍⑷恕钡暮椭C合一，講究順應(yīng)天時(shí)地宜、遵循自然規(guī)律的思想。清明節(jié)的節(jié)俗豐富，掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題，這兩大傳統(tǒng)禮俗主題在中國(guó)自古傳承，至今不輟。
最初的“二十四節(jié)氣”是根據(jù)北斗七星斗柄的指向來(lái)確定的。斗柄從“寅位”開(kāi)始，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，當(dāng)斗柄指向“乙位”時(shí)，就是清明節(jié)氣。
“乙位”也就是太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)到15度，剛好這一時(shí)間就在每年農(nóng)歷的4月5日前后。人們?yōu)榱朔奖阌洃洠谑蔷椭苯訉⑶迕鞴?jié)的時(shí)間記錄為4月4日-4月6日。
而按照“平均時(shí)間法”來(lái)推算，冬至與下一個(gè)冬至之間的時(shí)間被劃分為24份，一份15度。也就是說(shuō)，從冬至日算起，清明節(jié)氣會(huì)出現(xiàn)在冬至后的第105天。
而按照這個(gè)方法來(lái)推算，清明節(jié)還是在公歷4月5日前后，于是人們就直接記住清明節(jié)為公歷的4月4日、4月5日或者4月6日。
清明節(jié)是中華民族人民十分看重的節(jié)日，在這天最重要的活動(dòng)有掃墓祭祖和踏青。人們會(huì)在這天帶上貢品回鄉(xiāng)掃墓祭祖，以表示對(duì)已逝之人的追思。
1.青團(tuán)子。清明時(shí)節(jié)江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。
2.雞蛋。民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的最好的食品儲(chǔ)備。
3.暖菇包。暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長(zhǎng)滿鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時(shí)節(jié)，也是制作暖菇包的好季節(jié)。
4.子推饃。“子推饃”，又稱(chēng)老饃饃，類(lèi)似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲(chóng)、蛇、兔或文房四寶。
5.薄餅。廈門(mén)民諺有云“清明吃薄餅”，意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。
6.樸籽粿。制作樸籽粿，首先將樸籽樹(shù)葉和果實(shí)(核)搗爛，與大米舂成粉末，然后發(fā)酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般樸籽粿有梅花型和桃型兩種，也有叫碗酵桃的。蒸熟的樸籽為草綠色，個(gè)個(gè)咧開(kāi)嘴大笑，總是給人春天很美好的感覺(jué)。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說(shuō)吃了還可解積熱，除疾病。
7.清明飯。每逢清明節(jié)前夕，家家戶戶都要從野外采集各種供食用的青草藥，用來(lái)制作清明叛。
8.棗糕。棗糕又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門(mén)上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。
9.芥菜飯。清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說(shuō)每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長(zhǎng)疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。
10.大蔥和蛋餅。清明節(jié)，青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今。
11.馓子。我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。
12.艾粄。客家人有句老話，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。
清明是反映自然界物候變化的節(jié)氣，這個(gè)時(shí)節(jié)陽(yáng)光明媚、草木萌動(dòng)、百花盛開(kāi)、氣清景明、萬(wàn)物皆顯，自然界呈現(xiàn)生機(jī)勃勃的景象。在我國(guó)南方地區(qū)這時(shí)節(jié)已氣候清爽溫暖、大地呈現(xiàn)春和景明之象。在北方地區(qū)也開(kāi)始斷雪，漸漸進(jìn)入陽(yáng)光明媚的春天;北方地區(qū)這時(shí)節(jié)氣溫回升很快，降水稀少，干燥多風(fēng)，是一年中沙塵天氣多的時(shí)段。
時(shí)至清明，我國(guó)長(zhǎng)江中下游降雨明顯增加，除東部沿海外，江南大部地區(qū)4月平均雨量在100毫米以上。華南因地理位置偏南，臨近海洋，當(dāng)受冷暖空氣交匯形成的鋒面影響時(shí)，開(kāi)始出現(xiàn)較大的雨量。北方干燥少雨，北方除東北與西北地區(qū)外，大部分地區(qū)的日平均氣溫已升到12℃以上。