驚蟄節(jié)氣禁忌
1、禁婚
根據(jù)民間的習(xí)俗，驚蟄前后期間，雷公會(huì)經(jīng)常出門行事，常常有雷聲轟隆，所以這個(gè)時(shí)期是禁止人間辦婚事的。若有違者，就要受雷公處罰，婚事也會(huì)辦得不順當(dāng)。所以說(shuō)，即使有嫁娶好日子，很多人也不會(huì)在這個(gè)時(shí)間辦喜事。
2、忌諱在驚蟄日之前響雷
居住在平原一帶的人們就有俗語(yǔ)云：“未蟄先蟄，人吃狗食。”也就是說(shuō)如果在驚蟄日之前聽到雷聲，那么就預(yù)兆這一年是兇年，收成不好，人們?nèi)鄙偌Z食吃，甚至要被迫和狗爭(zhēng)糧。另一則民謠“未過(guò)驚蟄先打雷，四十九天云不開”就對(duì)此進(jìn)行了解釋，意思是如果在驚蟄節(jié)氣前就發(fā)生打雷的現(xiàn)象，表示可能會(huì)出現(xiàn)雨水連綿的異常天氣，而且容易發(fā)生災(zāi)害，這樣不但延遲了春播的最好時(shí)機(jī)，而且今年的農(nóng)作物也會(huì)因異常的天氣而歉收，百姓的生活將比較艱苦。
3、保持室內(nèi)清爽干燥
要保持室內(nèi)清爽干燥,否則很容易導(dǎo)致細(xì)菌滋生,身體也容易受到疾病的侵襲。另外如果室內(nèi)經(jīng)常濕漉漉的,就難以避免濕氣過(guò)重,人長(zhǎng)時(shí)間待在這樣的環(huán)境就很容易會(huì)出現(xiàn)風(fēng)濕疼痛的問(wèn)題，對(duì)于身體的傷害巨大的。
驚蟄吃蛋
在古老的農(nóng)業(yè)社會(huì)里，老虎為患是常有的事，為求平安，人們便在驚蟄那天祭白虎，信眾相信，祭祀時(shí)以豬油抹其嘴，它就不能張口傷人，以蛋喂食，飽食后的白虎就不會(huì)傷人了。古時(shí)祭祀白虎，用的是紙畫的白虎，而經(jīng)過(guò)演變，當(dāng)初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己啦。
驚蟄吃梨
在民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。相傳驚蟄吃梨是走西口的商人中流傳開來(lái)的，多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意，再后來(lái)驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。而蘇北及山西一帶有流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神!”的民諺。
也有人說(shuō)“梨”諧音“離”。據(jù)說(shuō)，驚蟄吃梨可讓蟲害遠(yuǎn)離莊稼，可保全年的好收成，這一天全家都要吃梨。而驚蟄節(jié)氣，天氣乍暖還寒，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。驚蟄吃梨有益于順肝助脾，增強(qiáng)體質(zhì)，抵御疾病。
驚蟄吃醪酒
驚蟄節(jié)氣，在西北一些地方有吃醪酒的習(xí)俗，這是有益于驅(qū)除身體積存的寒氣有助陽(yáng)的作用。醪酒富含碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、鐵、磷等，對(duì)活血通絡(luò)、提神解疲有一定的功效。
驚蟄吃煎餅
在山東的一些地區(qū)有驚蟄吃煎餅的習(xí)俗，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎燒死了害蟲。
驚蟄最開始并不叫驚蟄，而是叫做“啟蟄”。啟蟄就是說(shuō)曾經(jīng)在冬季時(shí)候那些蟄伏的動(dòng)物們，到了這個(gè)時(shí)間都紛紛跑出來(lái)了，動(dòng)物開始活躍，植物自然也不會(huì)閑著，這時(shí)候就慢慢進(jìn)入到了春耕的季節(jié)，長(zhǎng)時(shí)間的農(nóng)閑時(shí)間已經(jīng)過(guò)去，農(nóng)家人們就要開始忙活春耕了，畢竟一年之計(jì)在于春。
啟蟄后來(lái)之所以改名叫做“驚蟄”，是因?yàn)榈搅藵h景帝時(shí)代，因?yàn)闈h景帝名為劉啟，所以需要避諱，于是將啟蟄改名為驚蟄，也有“萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄”的意思。
而后來(lái)到了唐朝時(shí)期，已經(jīng)沒(méi)有必要避諱了，所以又重新開始使用“啟蟄”這個(gè)名字，但是因?yàn)椤绑@蟄”的時(shí)間已經(jīng)有好幾百年，所以這個(gè)習(xí)慣已經(jīng)改不過(guò)來(lái)了，驚蟄就沿用至今。
祭白虎化是非
中國(guó)的民間傳說(shuō)白虎是口舌、是非之神，每年都會(huì)在這天出來(lái)覓食，開口噬人。犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對(duì)你興波作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。
祭白虎的方法：拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對(duì)獠牙。拜祭時(shí)，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說(shuō)人是非。
打小人驅(qū)霉運(yùn)
驚蟄象征二月份的開始，會(huì)平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會(huì)應(yīng)聲而起，四處覓食。所以古時(shí)驚蟄當(dāng)日，人們會(huì)手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味。久而久之，漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運(yùn)的習(xí)慣，亦即“打小人”的前身。
祭雷神蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。雷神作為九天之神，地位崇高，古人想象雷神是位鳥嘴人身，長(zhǎng)了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲，來(lái)震動(dòng)人間，所以過(guò)去有驚蟄日祭祀雷神的習(xí)俗。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個(gè)時(shí)機(jī)來(lái)蒙鼓皮。雨水節(jié)氣的含義和風(fēng)俗介紹
驚蟄吃梨
在民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。在傳統(tǒng)文化中，一般節(jié)日忌諱吃梨。不過(guò)驚蟄吃梨，寓意著和害蟲分離，遠(yuǎn)離疾病。仲春二月亦處于乍寒乍暖之際，氣溫多變，氣候較為干燥，容易口干舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾氣，令五臟平和，以增強(qiáng)體質(zhì)，抵御病菌的侵襲。
芋頭
贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。炒黃豆就免啦，我們煮芋頭沾糖吃，做法簡(jiǎn)單，還算是粗糧，好吃又健康。
梨子
驚蟄時(shí)節(jié)，氣溫還是偏低和干燥，因此在春天還應(yīng)多吃生津潤(rùn)肺的食物。梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說(shuō)法，意為與害蟲別離，而梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。
韭菜餡餅
這一天，用韭菜做餡餅，是因?yàn)榫虏诵孕廖⑺幔袚]發(fā)性油質(zhì)，能散疲活血，溫中下氣，補(bǔ)虛壯陽(yáng)，在腸內(nèi)起消毒作用。韭菜汁外用可除各種蛇蝎惡蟲之毒，如果有蟲子爬人耳內(nèi)，用韭菜汁灌人就可將蟲子趕出。