1、餃子
餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍抬頭這天吃餃子稱之為“食龍耳”。“舒服不如倒著，好吃不如餃子”，在“龍抬頭”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語和講話新年財源滾滾之意。
2、春餅
立春之日講究吃春餅，而過二月二同樣講究吃春餅，立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源于清代，餅內卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。
3、爆米花
當年武則天當上了皇帝，此事惹惱了玉皇大帝，玉帝傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨，有條黃龍卻違背了旨意。玉帝得知后，把它打下凡間，壓在舍利塔下，玉帝說如果想回到天庭除非“金豆開花”。人們為了拯救龍王，到處找開花的金豆。到了第二年二月初二這天，人們正在翻曬玉米種子時，突然想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花,不就是“金豆開花”嗎?就家家戶戶崩爆玉米花，并在院子里設案焚香，供上開了花的“金豆”。
4、炒豆子
二月二在西北，甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習慣，表示每年春天的開始，岷縣的二月二會，前來浪會的人們買大黃花梨拿回家孝敬老人，故“二月二”廟會又稱“黃梨會”。
5、芥菜飯
二月二這天有吃芥菜飯的習俗。當地方言里有一句合轍押韻的俗語，意思是這天吃了芥菜飯，一年都不會得皮膚病，這有一定的科學道理，因為芥菜里富含的維生素和葉綠素有益于皮膚。
1、注意不能推磨
這一天不能推磨,以免壓住龍頭。河北新河、山東滕縣都忌當日磨面,怕壓了龍頭。山東東明一帶在二月初一下午就要把磨房打掃干凈。把磨的上下扇支起來,禁止使用。因為當地人認為石磨是龍頭,因此龍頭節就要把龍頭抬起來。一直到現在、盡管磨面不使用石磨了,但到這一天。所有的打面機坊都要停止工作,怕“研爛了龍頭”。
2、注意不能吃面條
二月二這日不能吃面條,尤其是北京、河南等地比較忌諱。這是由于面條形狀細長,如龍須。吃面條就相當于吃龍須,會惹惱龍王,當年會鬧澇災。忌吃稀飯喝疙瘩湯。防止糊龍眼,否則會天降冰雹。也不能喝粥、吃米飯,古人認為粥是龍血,米飯是龍子。不能紡花,因為“二月二紡花,胭了龍毛龍抓”。龍抓就是雷電擊人的意思。有些地方忌洗衣,怕傷了龍皮。武城一帶忌太陽沒升起前出屋門,否則會“踢囤尖”,砸了一年豐收的希望。
3、注意曬后背輸送精氣
寒冷的刺激可通過背部的穴位影響局部肌肉或傳入內臟,危害健康。除了引起腰酸背痛外,背部受涼還可通過頸椎、腰椎影響上下肢肌肉及關節、內臟,促發各種不適。肩背部是我們身體采集自然界陽氣的主要部位,主管、運輸人體陽氣最重要的七條經脈都在肩背部匯合,經常曬后背,可以獲得更多的陽氣。
傳說有一年民間大旱，地里干旱地里根本沒法下種子。老百姓紛紛上街祈福求雨，請求龍神賜雨。祈福祭奠什么方法都想過了，怎奈就是一滴雨不下。老百姓叫苦連連，來年定要忍饑挨餓。這時天上守護天河的青龍王得知后看著百姓受苦十分不忍，擅自做主將天河翻了個個倒出了一半的天河水。天降大雨，滋潤大地。百姓們歡呼雀躍感謝龍王賜雨賜福。這一年百姓們糧食大豐收，家家戶戶都有糧食吃不必擔心忍饑挨餓了。
天上的玉皇大帝得知此事，十分惱怒大發雷霆責怪龍王私自做主天降大雨。玉皇大帝命太上老君即可將青龍王壓在神山之下永世不得抬頭，除非金豆開花。
得知此事的百姓就感到非常難過，想方設法地尋找什么是金豆，如何讓金豆開花。苦苦尋覓許久不得其法。有一天一百姓家中孩童將家里的干玉米粒放進熱鍋里加熱，隨著鍋里溫度升高。玉米爆裂變成了玉米花。家中父母聞聲而來問其原因，得知孩童將玉米粒放進熱鍋，玉米粒爆裂。其父一拍大腿驚呼，這不是就是金豆開花么。隔日百姓家家戶戶上街支起鍋罩做玉米花。高聲大喊告知天庭，金豆已開花請求釋放青龍王。
玉皇大帝得之后撥開云霧一看，果真玉米為金，爆開像花。故此為金豆開花。玉皇大帝召來太上老君說到，我身為玉帝要一言九鼎，即刻釋放青龍王并官復原職。
壓住青龍王的神山被移走，于是青龍王抬頭一飛沖天回到了天庭。那天正是二月初二，故此民間流傳二月二龍抬頭。
民間普遍認為在這一天剃頭，會使人紅運當頭、福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢二月二這一天，家家理發店都是顧客盈門，生意興隆。
“二月二龍抬頭，家家男子剃龍頭”。舊時淮安民間有“有錢無錢，剃頭過年”的說法。春節前剃頭理發到了二月二，已經一個多月，正是需要剃頭理發的時候。二月二龍抬頭，是吉祥如意的日子，時間一長，就形成了二月二剃頭的習俗。“二月二龍抬頭，家家小孩剃毛頭”也是這一原因，為取吉利在剃頭中間加“龍”字，叫剃“龍”頭，以區別其它時間的剃頭，還有些女孩選此日穿耳孔。另外，家長們選此日送孩子們人學讀書。
農歷二月初二，春回大地，正是作物播種的時節，大地渴求雨水的滋潤。龍在中國文化里是主宰風雨的祥瑞之物，俗語里有“龍不抬頭天不雨”一說，因此龍抬頭是復蘇和吉祥的象征。民俗里，人們選擇在這一天剃頭，以期許鴻運當頭的吉祥預兆。
一、剃龍頭
演變到民俗上，就認為在二月二這天剃頭，會像龍一樣從冬眠中醒來，開始活動。所以人們對“二月二，剃龍頭”很重視，誰都想圖個好兆頭。古時候有正月里不剃頭的習俗，沿襲到今，就是不管頭發多長，都要一直等到二月二才理發。所以整個正月里，理發店門可羅雀，生意很少。而一到二月二這天，來理發的人就絡繹不絕。對這一天來理發的人來說，重要的不是理發本身，而是討個吉利：大家都來剃龍頭。
舊時民間還有“有錢無錢，剃頭過年”的說法。還有的地方，女孩也在此日穿耳洞。
“剃龍頭”習俗只是二月二眾多民俗之一。其他與龍有關的習俗各地還有很多。
二、 引龍回與熏百蟲
據古籍記載，二月二這天，百姓由大門外開始撒草木灰，將草木灰線一直撒到院內，屋內，廚房，并圍著水缸繞一圈，稱之為“引龍回”。
龍是要引回到自己家的，而百蟲則是要驅除的，所以就攤煎餅，熏床、炕，令百蟲不生。
三、食物都加上“龍”頭銜
這一天各地人們的飲食雖有不同，但一概與龍掛鉤。吃面條的，叫做吃“龍須面”;吃餅子的，“龍鱗”;吃餃子的，則稱為吃“龍牙” 、“龍耳”;吃米飯叫吃“龍子”;吃餛飩叫吃“龍眼”。總之都要以龍體部位命名。
四、敲龍頭喚龍醒來
東北部分地區，在二月二早晨，以長竿擊打房梁，謂之敲龍頭，把龍喚醒，佑一方平安。
大人小孩還念著：“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一個個大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作“打囤”或“填倉”。預祝當年五谷豐登，倉囤盈滿。