清明節(jié)掃墓的由來和意義
清明是我國的二十四節(jié)氣之一，具備追思先人，緬懷先烈特殊寓意的節(jié)氣。由于二十四節(jié)氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農(nóng)事活動。《淮南子?天文訓》云:“春分后十五日，斗指乙，則清明風至。”按《歲時百問》的說法：“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節(jié)。故有“清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農(nóng)諺。可見這個節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切的關(guān)系。但是，清明作為節(jié)日，與純粹的節(jié)氣又有所不同。節(jié)氣是我國物候變化、時令順序的標志，而節(jié)日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀逝去的人的一種活動。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。
清明節(jié)掃墓存在意義
一是追思感恩。諸葛長青認為，做人必須感恩，不論是如何富貴吉祥，都不要忘了祖先養(yǎng)護、蔭庇之恩。你有現(xiàn)在，離不開祖先的保佑啊，要去感恩致謝，能擁有現(xiàn)在幸福的生活都離不開先烈們的付出和心血。同時要發(fā)愿行善積德造福蒼生、建功立業(yè)、光宗耀祖，讓祖先開心快樂。
二是供奉祖先。作為晚輩，給祖先送貢品、燒紙錢、祭祀，讓祖輩得到后代的供養(yǎng)，讓祖先開心快樂，贏得天地認可，贏得神靈贊嘆、祖輩加持護佑，
三是請求保佑。感恩祖先的同時，也請祖先冥冥之中保佑自己身體健康、家庭幸福、富貴吉祥。
清明祭祖十分重要，只要有時間，最好回家祭祀，讓祖先們開心快樂、保佑家族，體現(xiàn)晚輩的孝心、體現(xiàn)家族的傳承、體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)美德。
清明節(jié)雖有著久遠的歷史源頭，但在全國范圍盛行并設掃墓假期是在唐宋之后。據(jù)資料記載，唐代，由于官吏回鄉(xiāng)掃墓，時有耽誤職守的事，唐玄宗頒布政令解決假期的問題。開始規(guī)定寒食節(jié)放假四天：“(開元)二十四年(736年)二月二十一敕：‘寒食、清明四日為假。’”(《唐會要》卷八十二)，按大歷十二年(777年)詔令，唐朝衙門依例放假五天：“自今以后，寒食通清明，休假五日。”。到貞元六年(790年)，假日增加到七天。這樣官員們可以從容地進行掃墓祭奠之事。唐朝王冷然的《寒食篇》中說：“秋貴重陽冬貴蠟，不如寒食在春前。”由此可見，當時寒食節(jié)已經(jīng)成為唐朝一個很重要的節(jié)日。
有些地方的習俗，清明節(jié)吃的是扁扁的清明，有糖皮的、青皮的和白皮的，糖皮是用紅糖糅合著糯米做的，內(nèi)包蔥油餡，青皮的就是比較普遍的用艾草糅合糯米做的，內(nèi)包芝麻餡，白皮的就是糯米，內(nèi)包雪菜餡。往北走，清明變成了青團子，餡料就更豐富了，只要想到的材料都可以往里包，只是皮只有一種，就是艾草糅合糯米。做青團用的糯米，有些地方也叫江米，這是一種很難消化的食材，對于腸胃功能不好的人還是慎食，尤其是胰腺炎、胃炎、膽囊炎、膽結(jié)石患者以及老人和小孩。青團要趁熱吃，冷卻后淀粉老化，不僅口感變差，消化吸收率隨之降低，也易感染腸道疾病。青團不宜和大量油脂或刺激性食物一同食用，以免加重腸胃負擔，宜與富含膳食纖維的蔬菜、有整腸作用的酸奶或有助消化的山楂一同食用。
飲食宜護肝養(yǎng)肺
清明節(jié)又稱“寒食節(jié)”，很多的地方還是保留著清明禁火吃冷食的習慣。但是有很多人是不適合吃冷食的，因為在清明時節(jié)吃這些東西會耗損或阻礙陽氣，都應該避免。“陽氣”升發(fā)是指脾胃的運動收縮，因此人們春季的食欲通常比較好，不過要注意飲食適度，保護脾胃的正常功能。因此清明養(yǎng)生，飲食應護肝養(yǎng)肺。
清明時節(jié)的氣候特點是多雨陰濕、乍暖還寒。此時的飲食宜溫，應多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等時令蔬菜，還有白菜、蘿卜等也適宜多吃。另外，清明節(jié)氣中可多吃些護肝養(yǎng)肺的食品，比如薺菜、菠菜、山藥，對身體有好處。
掃墓的過程，首先是清除墓地周圍的雜草、小樹，天上新土，將墳前打掃干凈，然后用紅、綠色油漆填上墓碑上的凹刻文字(亡人名字有綠色油漆填寫，墓碑上有名字但人尚健在的則用紅色油漆填寫)，并在墓碑及墓堆上掛紙條(亡人墓地用白色紙條，健在之人墓地用紅色紙條)。
將帶來的水果、三牲、粿品、餅食等祭品在墓前擺開，把酒杯斟滿，燃點香燭，上香致意，奉香給看管墓地的山神土地，再恭敬地向先人叩拜上香獻花，然后燃燒紙錢，奠酒(即將酒灑在地上，這代表向先人敬酒)，拜祭一番，通常是行三跪三叩頭之禮。禮畢，待香燭點完后可離開。
掃墓回來，要清掃鞋子，將鞋子的腳尖朝里，同時將身上穿的衣服洗干凈晾曬。百姓在這一天還有一些禁忌，如懷孕的婦女、來例假的女性、16或19歲的女孩不要參加拜山活動;掃墓之前食素，動身掃墓時，衣著要整齊，不穿大紅大紫的衣服，以表示對先人的尊重;在墓地，不要大聲喧嘩，嬉笑怒罵，亂跑亂跳，隨處小便。不能踐踏別家墳墓或?qū)δ寡ㄔO計評頭品足;不要在先人墓地照相，等等。