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寒露的習俗

| 小龍

不知不覺寒露節氣到了。寒露是即將入冬的時節,天氣開始慢慢冷,那么你是否寒露的習俗有什么呢?今天小編精心整理了寒露節氣習俗的相關資料供大家參考,一起來看看吧!

寒露習俗有哪些

寒露是二十四節氣中第一個以“寒”為名的。俗諺云:“吃了寒露飯,單衣漢少見。”“白露身不露,寒露腳不露。”都意味著天氣由秋涼向秋寒轉變。每年10月8日或9日視太陽到達黃經195°時為寒露。《月令七十二候集解》說:“九月節,露氣寒冷,將凝結也。”寒露的意思是氣溫比白露時更低,地面的露水更冷,快要凝結成霜了。寒露時節,南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季,東北和西北地區已進入或即將進入冬季。

寒露時天氣對秋收十分有利,農諺有:黃煙花生也該收,起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種,成熟期在寒露前后,故名"寒露蜜桃"。此時正值晚稻抽穗灌漿期,要繼續加強田間管理,做到淺水勤灌,干干濕濕,以濕為主,切忌后期斷水過早。

寒露習俗之吃花糕

由于天氣漸冷,樹木花草凋零在即,故人們謂此為“辭青”。九九登高,還要吃花糕,因“高”與“糕”諧音,故應節糕點謂之“重陽花糕”,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果:細花糕有3層、2層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞干果,如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣。但個兒較小,如同“金錢”一般,多是上層府第貴族的食品。

寒露習俗之觀紅葉

寒露時節到香山賞紅葉早已成為北京市民的傳統習慣與秋季出游的重頭戲。秋風颯颯,黃護葉紅。寒露過后的連續降溫催紅了京城的楓葉。金秋的香山層林盡染,漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫。

紅葉,學名黃梢。是觀賞樹木,主要看葉。為歷代文人青睞。A早見于司馬相如(上林賦》,全國各地都有。事實上,人們在觀賞紅葉的時候,不僅僅是黃護,還有烏柏、丹楓、火炬、紅葉李等樹種。漫步在通幽曲徑上望山坡。便會看到一簇簇、一片片紅葉。色彩斑斕的美景。

滿山遍野的紅葉是秋天最為壯麗的自然景觀。在中國詩歌中有兩首詩是寫紅葉的杰作,一首就是唐代杜牧的《山行》:

遠上寒山石徑料,白云生處有人家。

停車坐愛楓林晚。霜葉紅于二月花。

這首詩的妙處在干不僅寫出了一片火紅的楓林,還寫出了“霜”。紅葉是‘霜”打成的,這是完全符合道理的。這里寫的是東北地區的紅葉,北方下霜比南方早,一般寒露的時候就開始了,所以詩中寫的是“霜葉紅干二月花”。

第二首寫紅葉的詩是宋代楊萬里的《秋山》:

烏柏平生老染工,錯將鐵皂作程紅。

小楓一夜偷天酒。卻倩孤松掩醉容。

這首詩以十分輕盈的筆調和一點調侃的手法,把裝扮秋天山色之美的兩種樹烏柏樹和楓樹寫了出來。寫得很浪漫;而‘’小楓一夜偷天酒”則把自己的“醉容”留給了人間。

不過,適合寒露觀紅葉的是北方地區尤其是黃河以北。我國幅員遼闊,跨越緯度范圍比較大,各地的紅葉在遼闊的大地上呈現的時間是不同的。正所謂演戲的開幕時間是不同的,只有按時才能看上精彩的演出。

寒露習俗之登高

眾所周知,重陽節登高的習俗由來已久。由于重陽節在寒露節氣前后,寒露節氣宜人的氣候又十分適合登山,慢慢的重陽節登高的習俗也成了寒露節氣的習俗。如果說白露時節天氣轉涼,開始出現露水,那么到了寒露,則露水增多,且氣溫更低。此時我國有些地區會出現霜凍,北方已呈深秋景象,白云紅葉,偶見早霜,南方也秋意漸濃,蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛,景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方,重九登高節,更會吸引眾多的游人。

寒露習俗之北京流行斗蟋蟀

白露、秋分和寒露,是老北京人斗蟋蟀兒的高潮期。蟋蟀兒也叫促織,一般聽見蟋蟀兒叫就意味著入秋了,天氣漸涼,提醒人們該準備過冬的衣服了,故有“促織鳴,懶婦驚”之說。據記載,斗蟋蟀兒始于唐朝天寶年間,南宋權相賈似道,“少時游博無行”,掌權后尤喜促織之戲,還專門寫了一本書《促織經》。明朝宣德皇帝也愛斗蟋蟀兒,致使一只好蟋蟀兒價至數十金,上有所好,下必甚之,北京人玩蟋蟀兒,大概也始于明朝吧。

寒露習俗之南方較流行秋釣邊

在我國南方,這個時節告別炎熱,陽光和煦,正是出游的好時節,可賞花,流行吃螃蟹、釣魚。寒露時節,氣溫下降迅速,深水處太陽已曬不透,魚兒游向水溫較高的淺水區,所以有“秋釣邊”之說。

寒露習俗之飲菊花酒

寒露與重陽節接近,此時菊花盛開,為除秋燥,某些地區有飲“菊花酒”的習俗,這一習俗與登高一起,漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

寒露后的氣候特征

氣溫降得快更干燥

氣溫降得快是寒露節氣的一個特點,天氣也變得更加干燥。此時大雁南飛,菊花漸黃,相比一個月之前的“白露”,此時氣溫更低,露水更多,且帶寒意。

10月份,我國平均氣溫分布的地域差別明顯。在華南,平均溫度大多數地區在22℃以上,海南更高,在25℃以上,還沒有走出夏季。江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間,東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間。而此時西北的部分地區、東北中北部的平均溫度已經到了8℃以下。青海省部分高原地區平均溫度甚至在0℃以下了。

冷空氣頻繁南下

進入“寒露”后,北方冷空氣的入侵頻率和強度都會加大,氣溫降得快是“寒露”節氣的一大特點,一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過后,溫度下降8℃到10℃是常見的事。

天氣降水稀少、雷暴幾乎消失

隨著寒露的到來,我國大部分地區將轉涼,東北和西北地區已進入或即將進入冬季,隨之雨水漸少。除全年飛雪的青藏高原外,東北和新疆北部地區一般已經開始飄雪了。

寒露和白露的區別是什么

1、時間不同

寒露在每年的10月7日至9日之間來臨,而白露則是在每年的9月7日至9日之間來臨。

2、氣候不同

在《月令七十二候集解》中對寒露的解釋是:“九月節,露氣寒冷,將凝結也。”意思是說這個期間氣溫比白露時更低,地面的露水更冷,快要凝結成霜了。而白露的時候,氣溫不算太低,但是在晚上的時候,會產生大量的露水。

寒露與白露

寒露期間天氣氣候特點:

氣溫降得快氣溫降得快是寒露節氣的一個特點。一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過后,溫度下降8℃、10℃已較常見。不過,風雨天氣大多維持時間不長(華西地區除外),受冷高壓的控制,晝暖夜涼,白天往往秋高氣爽。平均氣溫分布差異大10月份,我國平均氣溫分布的地域差別明顯。

在華南,平均溫度大多數地區在22℃以上,海南更高,在25℃以上,還沒有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間,東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間,而此時西北的部分地區、東北中北部的平均溫度已經到了8℃以下。青海省部分高原地區平均溫度甚至在0℃以下了。

白露氣候的特點:

降溫幅度大

白露節氣氣候最大的特點就是降溫幅度大,夏季風逐步被冬季風所代替,冷空氣分批南下,帶來了一定范圍的降溫幅度,人體感受會比較明顯。

南部地區雨水增多

到了白露,中國北方降水明顯減少,比較干燥;而在長江中下游地區雨水明顯增多,有時候會形成暴雨或者連續的低溫陰雨,會對秋季作物造成一定的影響。

3、穿衣不同

“白露身不露,寒露腳不露。”,意思是說在白露的時候,衣服要多穿點,不能露出胳膊身體在外面,要不然容易感冒。而在寒露的時候,不能再穿涼鞋了,要保護好腳,腳不能再露出來,以防“寒從足生”。

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