南瓜燈是萬圣節特有的裝飾品，雕刻成各式各樣、稀奇古怪的南瓜燈。南瓜燈是西方萬圣節最古老、最有代表性的東西之一，那么，關于南瓜燈的傳說是什么呢?一起來了解下。
杰克南瓜燈也就是南瓜燈，是從愛爾蘭開始。傳說愛爾蘭有一個名叫 Stingy Jack 的男子，有一天邀請惡魔喝酒，因為喝完后沒錢付帳，他就說服惡魔變成六便士來付酒錢，可是Jack并沒有拿它來付錢，反而用一條銀紙把惡魔鎮住，讓它出不來。后來惡魔答應Jack一整年都不嚇他，杰克才放魔鬼出來。第二年的萬圣節惡魔又出現了，它又答應不會來騷擾Jack一年，可是一年還沒過完，Jack就去世了。死后，天堂不收他，因為他非常吝嗇;地獄也不留他，因為他戲弄惡魔。
無處可歸的他，最后只好不停的走著，并提著白蘿卜，里面放著魔鬼給他的炭火來照亮路面，找一個地方來休息。后來愛爾蘭人就用馬鈴薯或是大頭菜做成燈籠，在1840年代隨著新移民來到美洲大陸，他們發現比白蘿卜更好的材料，那就是南瓜;因此現在所看到的杰克燈通常是南瓜做的了。
第二個說法
愛爾蘭的民間傳說。據說有一個名叫 Stingy Jack 的酒鬼，曾經設計將撒但騙上樹，并在樹干上刻了一個十字架，讓撒但不敢下來，結果魔鬼和他達成協議，保證從此不再前來騷擾，才得以脫身。Jack 在死后，天堂和地獄都拒絕他進入。魔鬼給了他一小塊灰燼，讓他尋找一個適當的地方來休息，他便將這小塊灰燼放在一個打了許多洞的白羅卜當中，好讓它燒久一點。后來蘇格蘭人便模仿他，挖空大頭菜，放入蠟燭。愛爾蘭人則是用馬鈴薯或是大頭菜;英格蘭則用甜菜。后來移民到了美國發現一個更好用的材料─南瓜。因此現在的杰克燈大都用南瓜做了。
第三個說法
這又是源于古代愛爾蘭。故事是說一個名叫 Jack 的小孩，愛惡作劇。一天 JACK死后，因為做了壞事不能上天堂，所以下了地獄。但在地獄里他冥頑不化，竟把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然后 JACK 就與惡魔約法三章，讓惡魔答應施法讓 Jack 永遠不會犯罪為條件讓他下樹。地獄長知道后很生氣，把JACK趕了出去，他只有提著一個蘿卜燈在人間游蕩，遇到人類就躲進去。
漸漸的，Jack 的行為得到了人們的原諒，小孩們在萬圣節也紛紛效仿。古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。據說愛爾蘭人到了美國不久，即發現南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬圣節的寵物。
材料：
南瓜、小刀、圓珠筆。
做法：
1：用小刀從南瓜上部切開，掏出內瓤和南瓜籽;
2：用圓珠筆隨意畫出自己喜歡的造型，用小刀雕出樣子即可。
注意要點
1：如果是第一次制作，盡量挑選樣式簡單的造型，做多了可以嘗試比較復雜的;
2：雕刻南瓜的時候，一定要注意安全;
3：南瓜籽洗凈曬干，可以炒熟吃，也很香的。
耍完了南瓜燈，南瓜籽請不要扔掉。
洗干凈，曬曬干，小火不停翻炒，觀察到南瓜籽膨脹起來，聽到“啪…啪”的聲音立即關火離灶，倒出來自然冷卻即可。
喜歡吃南瓜籽的同學，一定知道那種香味美的很哦
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