萬圣節(jié)是歷史悠久的西方節(jié)日，如今一到節(jié)日就會(huì)想到各種美食，這時(shí)候人們會(huì)準(zhǔn)備各種各樣的美食在這一天進(jìn)行狂歡，那么萬圣節(jié)吃什么食物呢?一起來了解下。
萬圣節(jié)前夕，孩子們會(huì)提著南瓜燈，穿著各式各樣的稀奇古怪的服裝，挨家挨戶地去索要糖果，不停地說：“trick or treat”(意思是：“給不給，不給就搗蛋。”)要是你不肯給糖果的話，孩子們就會(huì)很生氣，用各種方法去懲罰你，例如：把垃圾倒在你家里等等的方法去懲罰你，直到你肯給他們糖果為止。
而對(duì)傳統(tǒng)而言人們會(huì)扮成精靈，然后逐家逐戶去懇求食物。他們的信念是要給予精靈崇拜及食物來討好它們，否則這些精靈就會(huì)捉弄他們，諸如：煙囪堵塞，牛羊失喪﹑被擲黃芽白等等。另一個(gè)途徑去愚弄或嚇跑這些惡靈，就是扮成它們的樣子，他們相信這樣那些惡靈就不會(huì)傷害他們。
主人家(可能同樣穿著恐怖服裝)便會(huì)派出一些糖果、朱古力或是小禮物。部分家庭甚至使用聲音特效和制煙機(jī)器營造恐怖氣氛。大多數(shù)家庭十分樂于款待這些天真爛漫的小孩，于是，小孩一晚取得的糖果往往以袋計(jì)，整袋整袋的搬回家。
在蘇格蘭，小孩要糖果時(shí)會(huì)說：“The sky is blue, the grass is green, may we have our Halloween.”(天是藍(lán)色，地是綠色，齊來慶祝萬圣節(jié)前夜)，然后以唱歌跳舞等表演來博得糖果。
萬圣節(jié)相關(guān)
南瓜派
南瓜是萬圣夜的節(jié)慶食品之一。因?yàn)闆]有合家團(tuán)聚的晚宴，所以萬圣節(jié)并沒有像其他節(jié)日那樣發(fā)展出類似整只的火雞、肥嫩的牛排這樣的“大菜”，而更多是精心設(shè)計(jì)各種各樣的甜點(diǎn)。而南瓜派算得上是萬圣節(jié)的“主菜”了。南瓜派，美國人最喜歡的食物之一，平常就有在吃，而到了萬圣夜的前后，各大蛋糕店更是供不應(yīng)求。
南瓜餡餅
“萬圣到，吃南瓜。”南瓜也是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點(diǎn)心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被當(dāng)做萬圣夜的食品。南瓜餅做法是將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜(蜂蜜食品)、面粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團(tuán)后下鍋炸熟。
蘋果
因?yàn)樘O果的豐收期臨近萬圣夜，所以蘋果也是萬圣節(jié)期間不能缺少的應(yīng)節(jié)食品。除了組織咬蘋果的游戲之外，人們還會(huì)制作焦糖蘋果，焦糖蘋果成為應(yīng)節(jié)食品。
做法是把蘋果從果蒂部直插入竹簽，然后手持竹簽把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣，有時(shí)再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等，有時(shí)會(huì)添加一些肉桂粉，成為精巧的零食，有時(shí)也會(huì)浸入巧克力來做，外頭再黏上彩色的巧克力米。它是從萬圣節(jié)到圣誕節(jié)期間最流行的節(jié)慶食品。另外，用蘋果制成的熱蘋果酒也這個(gè)期間最受歡迎的飲品。
糖果
在西方國家，萬圣節(jié)最不能缺少的就是糖果了，萬圣節(jié)商店里售賣糖果有各種鬼怪造型。萬圣節(jié)的糖果一般會(huì)以橘黃色為主，很多的糖果還會(huì)做成鬼怪的樣子，這也是為了給萬圣節(jié)應(yīng)景。到了萬圣節(jié)的晚上，就會(huì)有小孩子打扮成各種鬼怪的樣子到親戚鄰居家敲門，這時(shí)候主人一定要拿出糖果送給孩子。
粟米糖
粟米糖是在美國和加拿大的糖果，主要是在秋季的萬圣節(jié)流行。粟米糖的制作方法較為古老，起源于何時(shí)已無從查考。糖果是模仿玉米粒，三種顏色，每片約3倍的一個(gè)玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖漿，人工色素和粘合劑。傳統(tǒng)粟米糖片有三種顏色：黃色，橙色，白色。