小年到啦,北方地區是臘月二十三,南方大部分地區是臘月二十四,江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年,以下是小編整理的小年祭灶有哪些講究,希望可以提供給大家進行參考和借鑒。

貼灶神圖
灶神圖又叫灶馬頭,貼在鍋門口一邊的墻上,貼的規矩是就低不就高,說“灶爺看著鍋,必定欠賬多”。所以家家戶戶貼的“灶馬頭”,都是低于鍋臺面。
灶神圖上面內容
灶馬頭最上面的是年歷表,有陰歷、節氣、農事三部分組成。其中最重要的是農事,是由干支紀年推算出來的,可以預測一年的年景收成,幫助安排農業生產,因此農民種地全用它。比如幾龍治水、幾牛耕田、甲田幾分、幾人幾鋤、幾人幾丙、花收幾分、草子幾分、幾日得辛、幾姑看蠶等。
祭灶神的講究
灶老爺的職能是“上天言好事,下界保平安”。小年的晚上,灶老 爺要上天去見玉皇大帝。要先把舊“灶馬頭”揭下來,把新“灶馬頭”用針釘上,再擺上一張供桌,把抓來的“灶”全擺上,一般是黑棗、柿餅、點心、花生、糖果等,共擺三盤,以此來表達對灶老爺辛苦一年的感激。供桌上還要擺香爐,點上三炷香,請灶老爺享受本年度最后的人間香火。。供桌腳下放上一碗麥麩,還有一頭紙馬,意思是為灶老爺喂好馬,請他騎著升天。
送灶神的講究
用火紙疊七個口袋,意思是讓灶老爺往回背金銀、平安、幸福、美滿之類的好東西。在院子里放一串鞭,回來點上打好燒紙,并把揭下來的舊灶馬頭、紙馬放在火中燒了,這是送灶老爺上天,全家人一齊向灶老爺三叩首。一些老人會念叨“灶老爺上天,有啥說啥,多加美言,少說閑話”、還有一些老人則會念叨“”灶老爺快上天、多帶金子多帶銀,少帶煩惱和憂愁。最后分食“灶”,就是把灶老爺吃剩下的貢品分給家人吃,沾沾灶老爺的福氣。
1、女不祭灶
民間有俗語說,男不拜月,女不祭灶;意思是男人在中秋的時候不能出門賞月,而女人在臘月二十三這天不要參與祭灶。
2、祭灶全家到
民間俗語說:祭灶不祭灶,全家都來到,意思是出門在外的人,在臘月二十三之前要回到家中,準備祭灶過年。
3、小年禁忌殺生
有部分農村地方禁忌,臘月二十三這天是傳統小年,小年這天不要殺生,不要屠宰,動物也是生靈,別在小年里動了煞氣。
4、饅頭不送人
小年里蒸的饅頭不要送人,民間認為,小年蒸的饅頭是祭天祭祖用的,不適宜送人。
5、小年禁忌搗蒜
地方風俗禁忌,小年里不要搗蒜,據老輩人講,如果小年里搗蒜,會將新年里的運氣搗跑了。
1、吃餃子
祭灶節,民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎面。民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說法。
2、吃糖瓜
祭灶供灶糖的原因,是為了粘住灶爺的嘴巴。傳說灶爺是玉帝派往人間監督善惡之神,它有上通下達,聯絡天上人間感情,傳遞仙境與凡間信息的職責。在它上天之時,人們供它灶糖,希望它吃過甜食,在玉帝面前多進好言。也有人說,祭灶用灶糖,并非粘灶爺的嘴,而是粘嘴饞好事、愛說閑話的灶君奶奶的嘴。
3、關東糖
關東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。
4、炒玉米
晉東南地區,有吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。
小年通常被視為忙年的開始,意味著人們開始準備年貨、掃塵、祭灶等,準備干干凈凈過個好年,表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。由于各地風俗不同,被稱為“小年”的日子也不盡相同。近代我國一些地方流傳,小年“官三民四船五”,也就是說,官家的小年是臘月二十三,百姓家的是臘月二十四,而水上人家則是臘月二十五。其實,傳統上的小年是在臘月二十四,因清朝中后期帝王家提前一天在臘月二十三拜灶王爺,北方地區百姓隨之效仿,也提前一天在臘月二十三過小年。
祭灶是小年的主要習俗之一,民間祭灶,源于古人拜火習俗。《釋名》:“灶。造也,創食物也。”灶神的職責就是執掌灶火,管理飲食,后來擴大為考察人間善惡,以降福禍。據我國晉代名人周處所作的地方風物志《風土記》記載:“臘月二十四日夜,祀灶,謂灶神翌日上天,白一歲事,故先一日祀之。”宋代范成大所作的《祭灶詩》:“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事…送君醉飽登天門,杓長杓短勿復云,乞取利市歸來分。”
在清朝中期之前,祭灶日一直是臘月二十四。而且至少到乾隆時期,都是臘月二十四祭祀。《清嘉錄》卷十二《十二月·念四夜送灶》:“俗呼臘月二十四夜為念四夜,是夜送灶。”《清朝野史大觀·清宮遺聞》中說,乾隆一朝,每年臘月二十四晚上,祀灶神于坤寧宮。從清朝中后期開始,帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典,為了“節省開支”,順便把灶王爺也給拜了,因此,上行下效,北方地區百姓也提前一天在臘月二十三過小年。南方大部分地區,仍然保持著臘月二十四過小年的古老傳統。
1、沐浴理發
小年的習俗之一就是沐浴理發。民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。按民間說法正月期間是不能剪頭發的,否則頭發就會長不出來的,小年期間把頭發剃了,直到來年過了二月二龍抬頭后才可以再剪的。
2、貼窗花
小年的民俗活動多種多樣,多是為了過大年做準備,剪貼窗花也是其中一項。
3、換灶神畫像
小年這一天還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像揭下的同時,家家戶戶也都要“請”回來一幀新的灶王像。
4、大掃除
過了小年,離春節只剩下六七天了,過年的準備工作顯得更加忙活了。要徹底打掃室內,俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃,做到窗明幾凈。