冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品，有些廣東人還有在冬至這天向親朋好友送臘肉的習俗。今天小編整理了廣東人冬至喜歡吃什么食物供大家參考，一起來看看吧!
廣東人冬至喜歡吃什么食物
1、冬至吃燒臘
據介紹，冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。全家人在祭祖之余，準備一桌大魚大肉、臘肉臘腸，談笑風生地吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭，大吉大利。
有些廣東人還有在冬至這天向親朋好友送臘肉的習俗。為此，各家超市精心設置了紅紅火火的臘味坊，里面掛滿了各式各樣的臘肉、臘腸、臘鴨、火腿、咸肉、熏肉等，不僅有散裝的，還有袋裝的，讓市民各取所需。
2、冬至吃湯圓
冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在廣東尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。廣州人還有個習俗，就是在冬至當天的中午，要做湯圓，一家人一齊吃了，以示團圓。
中醫認為糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了后會周身發熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。值得提醒的是，糯米不易消化，對于患有胃腸道功效和消化功能不好的朋友不宜多吃湯圓。
3、冬至吃鴨湯
廣東冬至的美食還有鴨湯。冬至是最宜養生，最宜食補的時候，如果說在冬至前適宜吃當歸生姜羊肉湯以對抗陰氣，那么，在冬至后則可選擇老鴨湯來滋陰潤燥，平抑體內的熱氣。
鴨子的藥性偏涼，它的“氣”是較為平和的，對于體質偏弱的陰虛者來說，吃鴨湯正可以起到養陰的功效。同時，鴨肉的營養價值和藥用價值都很高，食療功效明顯。除了陰虛者外，平時易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，常覺勞累的中青年人，皮膚干燥的女性朋友都可以選擇常喝鴨湯，在品嘗美味的同時，還能養陰潤燥。
4、冬至吃狗肉
冬至將近，狗羊遭殃。習俗中，每到冬至要食用狗肉、羊肉等。狗肉火鍋是很美味的，然而人們在冬至這天紛紛食用，并不完全是為饕餮美食。《本草綱目》“狗肉”條記載：狗肉安五臟，補絕傷，輕身益氣，宜腎，補胃氣，壯陽道，暖腰膝，益氣力，補五勞七傷……狗肉不但肉嫩味香，營養豐富，而且產熱量大，增溫御寒能力較強。
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代那時候開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
5、冬至吃魚生
屈大均《廣東新語》記載：“諺云：冬至魚生，夏至狗肉。”清末《時事畫報》載“粵謳”說：“大餐只有兩趟，冬至食過魚生，又到夏至，正有狗肉香。狗肉縱唔得食，撈啖汁亦心頭爽。”
書有記載：“粵人多有魚生之會。取魚之初出水者，去其皮鬣，洗其血腥，細劊為片。紅肌白理，輕如蟬翼，兩兩相比。沃以熱酒，和以椒鹽。入口冰融，號為甘旨。”可見魚生是如此形美味甘，可口誘人。
6、冬至吃糍粑
嶺南文獻中，多有提及冬至糕點的。如屈大均《廣東新語》說：“冬至為米糍曰冬丸。”乾隆《廣東通志》說：“冬至作冬糍。”陳澧《香山縣志》說：“冬至炊籠糕，大者至米數斗，其以糖炊者曰甜糕，否則曰白糕；豆殼灰和粉炊者曰鹻糕；黃葉汁和粉炊者曰黃葉仔糕；其炊糯米為飯作餅者曰白糍。”這幾則文獻共同提到的一種糕點是“糍”，有的地方也稱滋粑。
冬至不是最冷的一天。雖然冬至是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天，但并不意味著冬至就是全年最冷的一天。實際上，冬至節氣并不是全年最冷的節氣，而是小寒和大寒節氣。這是因為地面吸收的熱量雖然比散失的熱量少，但地面土壤在夏季積累起來的熱量較多，正在緩慢向大氣釋放，使近地面層空氣的溫度不易降到最低。
冬至之后，雖然太陽高度角漸漸高起來了，但這是一個緩慢的恢復過程，每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量，呈現“入不敷出”的狀況。到了“三九、四九天”，積熱最少，溫度最低，天氣也就越來越冷了。中國地域遼闊，各地氣候景觀差異較大。冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度并不是最低;冬至之前不會很冷，因地表尚有"積熱"，真正寒冬是在冬至之后。
冬至俗稱“冬節”、“長節”、“子年”。早在2500多年前的春秋時期，我國就已經用土歸觀測太陽來測定冬至，這是二十四節氣中最早的一個。
冬至節起源于漢代，興盛于唐宋，一直流傳至今。魯甚至說“冬至大如一年”。這說明古人對冬至非常重視。人們認為冬至是陰陽自然轉化，是上天的賜福。在漢代，冬至是“冬節”，政府舉行祝賀儀式，稱為“賀冬”，這是一個固定的假期。《后漢書》中有這樣的記載:“冬至前后，君子靜下心來，眾官不肯做任何事，不聽政治，再擇吉日省事。”所以在這一天，朝廷放假休息，軍隊待命，邊境關閉，商旅關閉，親朋好友互贈食物，互相拜訪，過一個快樂寧靜的節日。
唐宋時期，冬至是祭天祭祖的日子。這一天，皇帝在郊外舉行祭天儀式，百姓在這一天祭拜父母長輩。仍然有一些地方慶祝冬至。古人認為冬至是陰陽轉合之日。這一天之后，殷琦逐漸消失，楊琪逐漸成長。冬至，皇帝到天壇祭天，第二天在太和殿接到文武百官的問候。
在中國古代，我們非常重視冬至，認為這是一個大節日。有一種說法是冬至大如一年，有慶祝冬至的習俗。《漢書》說:“冬至將為太陽之靈，君為領袖，故恭喜。”人們認為冬至過后，白晝越來越長，陽氣上升。這是一個太陽周期的開始，也是一個吉祥的日子，應該慶祝。《晉書》記載“魏晉冬至，萬國百官贊之...其貌不如鄭丹。”解釋古代對冬至的重視。
《冬至節》
冬至冬至，天之生日。天壇盛祭，天子親致。冬至冬至，天之生日。陽長陰消，天下大治。冬至冬至，天之生日。晝短夜長，君子靜之。冬至冬至，天之生日。數過九九，春來燕至。
《冬至九九歌》
一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開八 九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。
《包餃子》
搟薄皮兒，包大餡兒，包出的餃子真好看兒。坐上鍋，蓋上蓋兒，煮熟餃子拿碗筷兒，蘸上醋，就著蒜兒，吃的肚子像雞蛋兒。拇指一豎：真贊兒，真贊兒。
《冬至到》
冬至到，冬至到，南餛飩，北方餃;曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃;會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。冬至到，冬至到，這一夜，最長了; 甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
《冬至》
冬至到冬至到，南餛飩北方餃。暖暖和和吃一頓，抱你耳朵凍不掉!
《冬至瑞雪》
數九瑞雪飄，青松戴風帽，紅梅亦素裹，翠竹白眉毛。梧桐似珊瑚，喜鵲高枝叫。堆砌大雪人，圍唱兒歌謠。雪娃我問你：“看誰身體好?”雪人暗自傲!蔥鼻哼哼道：“ 愿你年年比，壽比南山高!”
《包餃子手指操》
小手攤開，咱們來包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動作，就象手指在抓撓)包個小餃子(說一個字，用右手食指依次點著左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來，蓋住，問孩子)(然后孩子說給誰吃，就把餃子遞到嘴邊)