進(jìn)入六月，芒種節(jié)氣到，那么關(guān)于芒種的習(xí)俗，你了解嗎?相信不少人都說(shuō)不來(lái)芒種的習(xí)俗有哪些，下面是小編整理的芒種節(jié)氣的習(xí)俗有哪些，一起來(lái)看看吧。

芒種節(jié)氣的習(xí)俗有哪些

“芒種”節(jié)氣一般在每年6月6日前后，今年是6月5日。芒種，是麥類(lèi)等有芒作物成熟的意思。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié)，故又稱(chēng)“忙種”。下面小編為您介紹芒種的習(xí)俗。

1、送花神

農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開(kāi)始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì)。

有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上，也有的將落地的花瓣重新貼在樹(shù)體上，意謂它永不凋謝。

2、安苗

安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。

家家戶(hù)戶(hù)用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

3、打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。

當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動(dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

4、曬蝦皮

在這時(shí)候，沿海一帶的漁民即忙于曬毛蝦。因到了芒種季節(jié)，毛蝦正值產(chǎn)卵期，體質(zhì)正肥，肉質(zhì)正實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱(chēng)之“芒種皮”。

蝦皮分生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。生曬蝦皮指淡曬成品，其鮮度較高，不容易返潮和霉變;熟曬蝦皮加鹽煮沸，瀝干曬燥，雖然保持鮮味，但是其口感略遜于生曬蝦皮。

5、煮梅

南京有“煮青梅”習(xí)俗，溧水區(qū)百姓至今習(xí)慣于在芒種節(jié)氣里泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，梅子采摘了放在家里陰干，芒種這天將清洗過(guò)的梅子泡在白酒里，白酒一般選55度的，以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方，青梅泡酒過(guò)程為一個(gè)月。這個(gè)民俗與三國(guó)時(shí)典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。

青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。

6、接嫁樹(shù)

芒種節(jié)氣到來(lái)，果農(nóng)會(huì)將不同的果樹(shù)進(jìn)行嫁接，使之結(jié)出的果實(shí)在形狀和質(zhì)量上得以互補(bǔ)。也有的簡(jiǎn)單地用刀在果樹(shù)上劃出幾道口，讓其吸收外面空氣，增加果實(shí)產(chǎn)量。

芒種的由來(lái)

芒種，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣，表示仲夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始；此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75度。芒種的“芒”字，是指麥類(lèi)等有芒植物的收獲，芒種的“種”字，是指谷黍類(lèi)作物播種的節(jié)令。“芒種”二字諧音，表明一切作物都在“忙種”了。所以，“芒種”也稱(chēng)為“忙種”、“忙著種”，是農(nóng)民朋友的散播播種。“芒種”到來(lái)預(yù)示著農(nóng)民開(kāi)始了忙碌的田間生活。

芒種習(xí)俗介紹

芒種煮梅習(xí)俗

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。

芒種安苗習(xí)俗

安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶(hù)戶(hù)用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

芒種送花神習(xí)俗

農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開(kāi)始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì)。此俗今已不存，但著名小說(shuō)家曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》提及。

芒種打泥巴仗習(xí)俗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動(dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

芒種嫁樹(shù)習(xí)俗

芒種是農(nóng)忙季節(jié)，在山西榮河開(kāi)始收獲大、小麥，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“農(nóng)忙”。有諺語(yǔ)說(shuō)：“麥黃農(nóng)忙，秀女出房。”因此在此節(jié)氣，婦女也要下地幫助度過(guò)“農(nóng)忙”。而在河北鹽山則是在“忙中”這天有“嫁樹(shù)”的習(xí)俗。就是用刀子在棗樹(shù)上劃幾下，寓意可以多結(jié)果實(shí)。

芒種的含義解釋

指有芒之谷類(lèi)作物可種，過(guò)此即失效。民間也稱(chēng)其為“忙種”，農(nóng)諺“芒種忙、忙著種”說(shuō)的就是這個(gè)道理。

《農(nóng)歷書(shū)》中說(shuō)：“斗指巳為芒種，此時(shí)可種有芒之谷，過(guò)此即失效，故名芒種也。”意思是講，芒種節(jié)氣適合種植有芒的谷類(lèi)作物，其也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)，過(guò)此即失效。

芒種，是二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣，干支歷午月的起始。此時(shí)北斗星斗柄指向巳位（正南偏東），太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75度。芒種，“芒”指一些有芒的作物，如稻、黍、稷等；“種”，一為種子的“種”，一為播種的“種”。

芒種一詞，現(xiàn)存文字記載最早見(jiàn)于兩漢時(shí)期的著作《周禮》：“澤草所生，種之芒種。”東漢鄭玄釋義曰：”澤草之所生，其地可種芒種，芒種，稻麥也。“元 吳澄的著作《月令七十二侯集解》中說(shuō)：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣。”著作中，芒種的字面意思是“有芒的稻谷類(lèi)作物可以播種”。水稻種植一般是在以水田為主的南方地區(qū)。北方地區(qū)是旱地農(nóng)業(yè)，糧食作物以種植小麥為主。對(duì)于北方地區(qū)而言，“芒種”是麥子成熟的時(shí)節(jié)，因此亦有對(duì)“芒種”的含義解釋為“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。增添了麥子收獲，既涉及南方的水稻播種，也涉及北方的麥子收獲。