正月初九為什么要吃齋
正月初九這一天的時候，俗稱天公生，中國傳統農歷節日之一。是天界最高神只玉皇大帝的誕辰，天公就是玉皇大帝，是主宰三界最高的神，他是統領三界內外十方諸神以及人間萬靈的最高神，代表至高無上的天。這一天的傳統民俗，婦女多備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福，寄托了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好愿望，以及人們的期望，大家對于來年就是一種期望。
在正月初九這一天，也是天公生當日也有“安太歲”的儀式，當年生肖沖犯太歲的人便可以到廟中，寫上自己的姓名、年歲，再添一點香油錢，委由廟方負責供奉即可。另有一個安太歲的方法：年初時在家里用平日盛米的米筒圍上紅色片作爐，寫上“太歲星君到此”，再每日供奉就可以了，但是一定不能傷害生命，否則就會功虧一簣了，因此還是需要注意是比較好的。
中國民間一直以來都認為農歷正月初九是玉皇大帝的生日，即所謂的“玉皇誕”，閩南與臺灣俗稱“天公生”。是日道觀要舉行盛大的祝壽儀式，誦經禮拜。家家戶戶于此日都要望空叩拜，舉行最隆重的祭儀。此日待人處事皆講求和氣，不可冒犯上天。
許多道教觀都有慶祝以對天公的感恩，尤其是福建人更重視天公誕這個日子，為了紀念其先人為避追殺，在新春期間躲進甘蔗園里避難，而脫離險境。所以在大年初九這一天，是不能吃葷的，需要吃素，每年的這個時間吃素是很吉利的。
這天又被稱作“天公生”，古代民間在這一天有盛大的祭祀和慶賀活動，天公指的是玉皇大帝，為主宰天界的神。初九也就是神話故事中玉皇大帝的誕辰，傳統民俗主要為清潔和祭祀，婦女多備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福。其中寄托了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好愿望，人們祭祀完放鞭炮，然后一起吃飯，寓意喜慶團圓。在福建閩南一些地區，這個節日不亞于春節，是非常熱鬧的，因為代表著很吉利的日子，帶給人的運氣一般都是比較好的。
正月初九俗稱“玉皇誕”，閩南俗稱“天公生”，漢族傳統農歷節日之一。這一天是天界最高神只玉皇大帝的誕辰，天公就是玉皇大帝，是主宰天界最高的神，他是統領三界內外十方諸神以及人間萬靈的最高神，代表至高無上的天。傳言天上地下的各路神仙，在這一天都要隆重慶賀。玉皇大帝在臘月廿五會親自降臨下界，巡視察看各方情況。依據眾生道俗的善惡良莠來賞善罰惡。玉皇在其誕辰日的下午回鸞返回天廷。是時道教宮觀內均要舉行隆重的慶賀齋蘸科儀。玉皇的生日，人們都會舉行祭典以表慶賀，自午夜零時起一直到當天凌晨四時，都可以聽到不停地鞭炮聲。婦女多備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福，寄托了漢族勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好愿望，對于來年就是一種比較美好的期盼。
在民間有“七不出、八不歸，上九辦事一大堆”的說法。七不出指的是大年初七不要出門，該日不宜做生意和辦事情的。八不歸的意思是說，如果這天出門在外的人，不要當天回家，“歸”還有完成之意，“八”寓意“發”，應該發的就不應該有完成之意，故昨天事情依舊不會辦理完畢的。上九辦事一大堆是說若于上九日這天處理事情，會受到玉皇大帝的福庇，不僅能辦成，還會辦得又多又利索，也是希望能夠保佑自己的家庭順心順意在新的一年中。