每年中秋，明亮的皓月都高懸在空中，還能看見閃亮的星星快活地眨著眼睛。下面是小編給大家?guī)淼纳虾Ｈ酥星锕?jié)民俗有哪些，歡迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)!
上海人中秋節(jié)民俗有哪些
中秋祭月
中秋節(jié)晚上，上海家家戶戶有祭月的習(xí)俗，按照當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)，回娘家暫住的婦女，在中秋夜也必須返回夫家，因?yàn)檫@是團(tuán)圓節(jié)的緣故。如果有人在這一天沒有祭拜月亮，好運(yùn)就不會(huì)來。
人們準(zhǔn)備祭月時(shí)，會(huì)拿出各種形狀的月餅和瓜果、毛豆、芋艿和藕等，放在一張大大的桌子上，芋艿諧音“運(yùn)來”，表示好運(yùn)連連;毛豆又稱“毛豆莢”，“莢”音諧“吉”，表示吉祥如意。
祭月時(shí)方向要有講究，家中不管男女老少都要對(duì)著月亮升起的方位，輪流向天上的明月祭拜。祭月的時(shí)候，先由婦女手掌并攏合拜，繼由男人逐一跪拜，默默許愿，不過各人的期望是不同的，例如老人希望合家團(tuán)圓，如同天上的圓月般美滿，讀書之人指望早入蟾宮、中秋折桂(桂：寓意奪魁);而姑娘家的`愿望，當(dāng)然是最好能像月中嫦娥般漂亮，以后能嫁個(gè)如意郎君。
中秋吃鴨、吃桂花
上海人注重養(yǎng)生，由于秋天干燥，吃鴨子對(duì)身體很有益處，且此時(shí)正是鴨子肥美的時(shí)節(jié)，所以在中秋節(jié)前后吃鴨子，已經(jīng)成了上海的傳統(tǒng)風(fēng)俗。上海人尤其偏愛4種特色鴨：一是清爽可口的鹽水鴨;二是鮮爽脆香的烤鴨;三是濃油赤醬的醬鴨;四是鮮香美味的八寶鴨。
“八月十五桂花香”，上海人喜歡在中秋節(jié)時(shí)，買些桂花酒邊吃月餅邊喝兩口。上海人喜食桂花，將桂花作為食品制作中添香的佐料。用糖或食鹽浸漬桂花，長(zhǎng)期保香于密封容器中，或者在制作糕點(diǎn)時(shí)，和入米面做成桂花糕，或者在燒食湯山芋、糖芋艿時(shí)撒上一撮，色香俱美。還有用桂花熏茶，或在泡茶時(shí)加些進(jìn)去，稱為桂花茶。此外，上海人很喜歡吃糯米桂花甜酒釀。
燒香斗
燒香斗曾經(jīng)是上海民間的風(fēng)俗。香斗用紙來制作而成，形狀四四方方，上面大于下面，四周畫上月宮、玉兔等圖畫，斗中插上一些彩色的旗旌，一到晚上，就會(huì)拿出來燒，場(chǎng)面非常的壯觀。
中秋賞月
中秋夜出游賞月，上海人叫做“走月亮”。婦女們結(jié)伴夜游，稱為“踏月”。中秋佳節(jié)邊賞月邊游玩，寓意驅(qū)除疾病、追隨吉祥。
上海小東門外的陸家石橋，橋下面水中蕩漾的皎月倒影，與天空中的皓月形成美妙對(duì)照。因此中秋夜游人如織，爭(zhēng)相觀賞。這“石梁夜月”在上海很有名氣，被稱作“滬城八景”之一。
中秋祭祖
在農(nóng)村，中秋節(jié)祭祖，往往幾家合在一起行事，這在舊俗中叫做“青苗會(huì)”。農(nóng)民還將中秋天氣和年中收成等聯(lián)系在一起。據(jù)說中秋月明，則來年歲熟，寶山縣有諺語(yǔ)：“中秋月朗來年熟。”如果中秋夜多云或雨而不見月亮，會(huì)影響到第二年的元宵，說是終宵雨雪，燈節(jié)也會(huì)大為減色的。
1、喝桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
2、吃藕盒子
中秋食藕,也是寄團(tuán)圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每?jī)善g下端相連,中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。目前市場(chǎng)上藕的品種主要有兩種,即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質(zhì)地優(yōu)良,肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕。中醫(yī)認(rèn)為,藕經(jīng)過煮熟以后,性由涼變溫,對(duì)脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰,益血的功效。
3、吃田螺
民間認(rèn)為,中秋吃田螺,可以明目。中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無小螺,肉質(zhì)特別肥美,因此是食田螺的最佳時(shí)節(jié)。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習(xí)慣。
4、廣東吃芋頭
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對(duì)嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時(shí)節(jié),農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。
在農(nóng)村，上海中秋節(jié)的習(xí)俗祭祖，往往幾家合在一起行事，這在舊俗中叫做“青苗會(huì)”。農(nóng)民還將中秋天氣和年中收成等聯(lián)系在一起。據(jù)說中秋月明，則來年歲熟，寶山縣有諺語(yǔ)：“中秋月朗來年熟。”如果中秋夜多云或雨而不見月亮，會(huì)影響到第二年的元宵，說是終宵雨雪，燈節(jié)也會(huì)大為減色的。上海縣、嘉定縣有諺語(yǔ)：“云掩中秋月、雨打上元燈。”奉賢縣的諺語(yǔ)則說：“八月十五雨淋淋，正月十五雪打燈。”
1、男不拜月
舊時(shí)漢族中秋節(jié)禁忌風(fēng)俗。流行于全國(guó)各地。是日夜,男子多不叩拜月亮。俗謂月亮屬于太陽(yáng),月神嫦娥是女性。所以只能由婦女(包括女孩)拜月。
2、忌身體弱、體質(zhì)差的人賞月
近段時(shí)間身體很弱的人不宜在野外賞月、拜月。若最近流過產(chǎn)或者生育過寶寶,那么,也不宜賞月,即使在家中的陽(yáng)臺(tái)也最好不看月亮。
3、忌頭發(fā)遮額頭
女子務(wù)必將自己的額前頭發(fā)捋向后邊或者兩側(cè),千萬(wàn)不要讓額頭被頭發(fā)遮住,因?yàn)檫@是你的神燈所在。
4、忌出門前或者回家后不燒香
出門前燒香可以確保出行平安,回家后燒香則是表示答謝,為今后一年的出行平安祈福。
5、忌果餅不圓
當(dāng)中秋的月亮掛上時(shí),人們?cè)O(shè)壇燃香,陳列月餅瓜果等拜月亮。每家會(huì)向有月光之位在月出之時(shí)供拜,拜祭完畢之后,焚燒月光紙,擺下供月食品,然后分給家人,中秋節(jié)全家應(yīng)聚在一起吃月餅,月餅又稱為團(tuán)圓餅,吃了能使全家不離散,為了團(tuán)圓祭月的果餅必須是圓的,即使把瓜果月餅切開來也必須是月牙瓣的蓮花狀。