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商務宴請敬酒禮儀

| 小龍

我國有句古話“無酒不成席”,酒水禮儀的重要性不言而喻。下面是小編為大家整理的商務宴請敬酒禮儀,希望能夠幫到大家哦!

商務宴請敬酒禮儀

斟酒

按照規(guī)范來說,除主人和服務人員外,其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒,應該用本次宴會上最好的酒斟,賓客要端起酒杯致謝,必要的時候應該起身站立。如果不需要酒了,可以把手擋在酒杯上,說聲“不用了,謝謝”就可以了。中餐里,別人斟酒的時候,也可以回敬以“叩指禮”。白酒應該斟滿,而其他洋酒就不用斟滿。

敬酒時機

敬酒應該在特定的時間進行,并以不影響來賓用餐為首要考慮。

敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬,一般都是主人來敬,同時還要說規(guī)范的祝酒詞。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以開始了。但要注意是在對方方便的時候,而且,如果向同一個人敬酒,應該等身份比自己高的人敬過之后再敬。

敬酒順序

一般情況下應按年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次,避免出現(xiàn)尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確,應從自己身邊按順時針方向開始敬酒,或是從左到右、從右到左進行敬酒等。

舉止要求

正式敬酒是指宴會一開始的時候,主人先向大家集體敬酒,并同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點,但也就是在五分鐘之內講完。無論是主人還是來賓,如果是在自己的座位上向集體敬酒,就要求首先站起身來,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候,所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時候,所有人都要端起酒杯站起來,互相碰一碰。按國際通行的做法,敬酒不一定要喝干。但即使平時滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口,以示對主人的尊重。

來賓的祝酒詞可以說得更簡短,甚至一兩句話都可以。

別人向你敬酒的時候,要手舉酒杯到雙眼高度,在對方說了祝酒詞或“干杯”之后,再喝。喝完后,還要手拿酒杯和對方對視一下,這一過程才結束。

敬酒無論是敬的一方還是接受的一方,都要注意因地制宜、入鄉(xiāng)隨俗。干杯的時候,可以象征性和對方輕碰一下酒杯,不要用力過猛,非聽到響聲不可。出于敬重,可以使自己的酒杯較低于對方酒杯。如果和對方相距較遠,可以以酒杯杯底輕碰桌面,表示碰杯。

商務吃飯敬酒禁忌

一、酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”,但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

二、領導相互喝完才輪到自己敬。

三、可以多人敬一人,決不可一人敬多人。

四、自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。

五、自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。

六、自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。

比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。

七、端起酒杯,右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。

八、如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。

九、桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

十、不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。

十一、注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要唾沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響。

十二、領導跟你喝酒的時候,不管領導要你喝多少,自己先干為敬,記著,雙手,杯子要低。

十三、保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關懷備至。


看了商務宴請敬酒禮儀

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