百合為百合科植物百合,卷丹,山丹,川百合等的鱗莖,百合的功效是清心安神,養陰潤肺,百合的作用是治陰虛久嗽,痰中帶血,熱病后期,失眠多夢,下面是小編精心推薦的百合的功效與作用禁忌,僅供參考,歡迎閱讀!
百合的功效與作用禁忌1:
基本概述
藥名:百合
別名:蜜百合、重邁、中庭、重箱、摩羅、強瞿、百合蒜、蒜腦薯
功效分類:補益藥、安神藥
性味:甘、微苦、微寒
歸經:心經、肺經
功效:養陰潤肺、清心安神
主治:陰虛久嗽、痰中帶血、熱病后期、余熱未清、或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、癰腫、濕瘡。
用法用量:內服:煎湯,6-12g;或入丸、散;亦可蒸食、煮粥。外用:適量,搗敷。
藥材基源:百合為百合科植物百合、卷丹、山丹、川百合等的鱗莖。
功效作用
1、百合除浮腫臚脹,痞滿,寒熱,通身疼痛,及乳難,喉痹,止涕淚。《別錄》
2、百合治百合病發汗后者:百合七枚(擘),知母三兩(切)。上先以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;別以泉水二升煎知母,取一升,去渣后,合和煎取一升五合,分溫再服。(《金匱要略》百合知母湯)
3、百合清痰火,補虛損。《綱目拾遺》
4、百合治百合病不經吐下發汗,病形如初者:百合七枚(擘),生地黃汁一升。上以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,內地黃汁煎取一升五合,分溫再服,中病勿更服,大便當如漆。(《金匱要略》百合地黃湯)
5、百合能補土清金,止嗽,利小便。仲景百合病,兼地黃用之,取其能消瘀血也。《本經逢原》
食用方法
1百合薏米綠豆粥
材料:綠豆50克、薏米50克、稻米50克、糙米50克、干百合20克、白砂糖30克
做法:
1、糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈,泡水2小時備用;
2、所有材料放入鍋中,加入適量水煮開;
3、轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛;
4、粥濃,加入白糖調味即可。
功效:百合具有潤肺止咳,寧心安神的功效,而薏米則有健脾,滲濕,止瀉,排膿的作用,綠豆可清熱解毒,降火消暑。百合薏米綠豆粥具有十分顯著的滋潤和消暑效果,適合在夏天食用。
2蜜汁百合
材料:鮮百合30克、蜂蜜100克、白糖200克。
做法:
1、將百合洗凈,放入開水中焯熟,撈出備用;
2、坐鍋點火,加入適量清水,放入蜂蜜、白糖煮開,然后關火晾涼待用;
3、將百合放入鹵汁中,浸鹵30分鐘,即可盛出食用。
3百合麥冬湯
材料:百合30克、麥冬15克、豬瘦肉50克、調味品適量。
制法:將百合、麥冬、豬瘦肉分別洗凈,同置鍋中,加水適量煲湯,加調味品即成。
百合的食用禁忌有哪些
百合的功效和作用很多,不過我們在食用百合的時候,也是需要注意的。百合存在一些飲食方面的禁忌,了解后才能夠更科學食用百合。
在感冒咳嗽問題上,有些人是風寒咳嗽情況,一段風寒咳嗽,還是不要吃百合了。百合也不適宜脾胃不好的人。
百合的功效和作用很多,不過百合會有一定的毒性,還是要注意食用百合的量。有些人腸胃比較不好,吃了百合之后,很可能會出現嘔吐或者是拉肚子的問題。因此要慎重選擇。
百合不能和什么一起吃
百合+豬肉:會導致中毒,不利于人體的生長發育和新陳代謝,會嚴重危害人體的健康。日常生活中應盡量避免食用。
百合+羊肉:腹瀉,會導致腸胃功能紊亂,不利于人體消化系統的功能,不利于人體的生長發育和新陳代謝。
百合+豬肉:一起吃會引起中毒,不利于人體的生長發育和新陳代謝,會嚴重危害人體的健康。日常生活中應盡量避免食用。
百合+羊肉:會導致腹瀉,致腸胃功能紊亂,不利于人體消化系統的功能,日常生活中應盡量避免食用。