1、氣象變化特點(diǎn):一般每年在3月5日或6日,氣溫回升較快漸有春雷萌動(dòng),按照一般氣候規(guī)律,驚蟄前后各地天氣已開(kāi)始轉(zhuǎn)暖,雨水漸多,大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕。除東北、西北地區(qū)仍是銀妝素裹的冬日景象外,中國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上,華北地區(qū)日平均氣溫為3—6℃,沿江江南地區(qū)為8℃以上,而西南和華南已達(dá)10—15℃,早已是一派融融春光了。
2、物候現(xiàn)象特點(diǎn):驚蟄分為三候:“一候桃始華;二候倉(cāng)庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩?!泵枋鲆咽沁M(jìn)入仲春,桃花紅、梨花白,黃鶯嗚叫、燕飛來(lái)的時(shí)節(jié)。按照一般氣候規(guī)律,驚蟄前后各地天氣已開(kāi)始轉(zhuǎn)暖,雨水漸多,大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲(chóng)的時(shí)候,此時(shí)過(guò)冬的蟲(chóng)卵也要開(kāi)始卵化。由此可見(jiàn)驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣。
3、農(nóng)事活動(dòng)特點(diǎn):中國(guó)勞動(dòng)人民自古很重視驚蟄節(jié)氣,把它視為春耕開(kāi)始的日子。唐詩(shī)有云:“微雨眾卉新,一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e,耕種從此起。”此時(shí),華北冬小麥開(kāi)始返青生長(zhǎng),土壤仍凍融交替,及時(shí)耙地是減少水分蒸發(fā)的重要措施。
驚蟄民間習(xí)俗“打小人”香港、澳門(mén)一向有“打小人”的習(xí)俗。傳說(shuō)中白虎是口舌、是非之神,每年都會(huì)在這天出來(lái)覓食,犯之則在年內(nèi)遭邪惡小人興風(fēng)作浪,阻撓前程發(fā)展,引致百般不順。因此大家都要買(mǎi)份紙料,內(nèi)含紙老虎、吉紙、小人紙等去“打小人”。
在廣東一帶民間有在驚蟄“祭白虎化解是非”的說(shuō)法,據(jù)稱白虎為口舌之神,每年會(huì)在這天出來(lái)覓食,開(kāi)口傷人,所謂“祭白虎”,便是祭拜用繪制黃色黑斑紋的紙老虎。
吃梨
驚蟄吃梨有兩種說(shuō)法,一說(shuō)為“梨”同“離”,吃梨可以遠(yuǎn)離蟲(chóng)害,讓莊稼在新的一年獲得豐收;另一說(shuō)法則著眼于養(yǎng)生保健,認(rèn)為驚蟄時(shí)候天氣回暖,氣候干燥,人容易口干舌燥,而梨的水分充足,有助于潤(rùn)肺止咳。
炒玉米、炒黃豆
一些地區(qū)在驚蟄這天有“炒玉米”的風(fēng)俗,稱之為“炒蟲(chóng)”,即玉米經(jīng)過(guò)翻炒的過(guò)程便是蟲(chóng)子被消滅的過(guò)程。而與此有異曲同工之意的是“炒黃豆”。據(jù)傳陜西一些地區(qū)有驚蟄吃炒黃豆的習(xí)俗,黃豆在鍋中被爆炒的噼啪聲,正如害蟲(chóng)在接受煎熬的“蹦跳聲”。
1、“驚蟄吹南風(fēng),秧苗遲下種”
意思是說(shuō)在驚蟄節(jié)氣當(dāng)天如若刮了南風(fēng),盡管當(dāng)天的天氣比較暖和,但是以后一段時(shí)間里的天氣很有可能還要變冷。因此,如遇上這種的天氣狀況,最好的辦法是遲一些下種。
2、“到了驚蟄節(jié),鋤頭不停歇”
意思是說(shuō)到了驚蟄節(jié)以后,春耕生產(chǎn)已經(jīng)拉開(kāi)了序幕,田里地里將是一片繁忙的景象。
3、“驚蟄不下雨,暑后剝樹(shù)皮”
意思是說(shuō)驚蟄這天不下雨的話,也就表明莊稼產(chǎn)量不是太高,到了清明時(shí)就沒(méi)有糧食食用,只能依靠剝樹(shù)皮生活。
4、“雷打驚蟄前,高山好種田”
意思是說(shuō)在驚蟄節(jié)氣前出現(xiàn)了雷雨天氣,那對(duì)于山區(qū)來(lái)說(shuō)更容易種田,因?yàn)樯絽^(qū)的農(nóng)田方便排水,這樣對(duì)于莊稼的生長(zhǎng)是非常有利的。