驚蟄節(jié)氣四大民間風俗
1、驚蟄要吃梨
因為驚蟄后天氣明顯變暖，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。這時吃梨，對身體很有滋養(yǎng)作用。
2、祭白虎化解是非
中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人，犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對你興風作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。
大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。
拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。
3、驚蟄要蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機來蒙鼓皮。
4、“打小人”驅(qū)趕霉
驚蟄民間習俗“打小人”驚蟄象征二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應(yīng)聲而起，四處覓食。
所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運的習慣，亦即“打小人”的前身。
驚蟄最開始并不叫驚蟄，而是叫做“啟蟄”。顧名思義，“啟”自然就是最初的意思，“蟄”是蟄伏的意思，啟蟄就是說曾經(jīng)在冬季時候那些蟄伏的動物們，到了這個時候，都紛紛跑出來了，動物開始活躍，植物自然也不會閑著，這時候就慢慢進入到了春耕的季節(jié)，長時間的農(nóng)閑時間已經(jīng)過去，農(nóng)家人們就要開始忙活春耕了，畢竟一年之計在于春。
啟蟄后來之所以改名叫做“驚蟄”，是因為到了漢景帝時代，因為漢景帝名為劉啟，所以需要避諱，于是將啟蟄改名為驚蟄，也有“萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄”的意思。而后來到了唐朝時期，已經(jīng)沒有必要避諱了，所以又重新開始使用“啟蟄”這個名字，但是因為“驚蟄”的時間已經(jīng)有好幾百年，所以這個習慣已經(jīng)改不過來了，驚蟄就沿用至今。
1、氣溫回升快
驚蟄是全年氣溫回升最快的節(jié)氣，驚蟄期間，大部分地區(qū)已經(jīng)開始回溫，而且是雨水增多。但這一時節(jié)，氣溫起伏較大，氣候變化多端，晝夜溫差比較大，所以一定要注意及時保暖。
2、病蟲多發(fā)
“春雷響，萬物長”。農(nóng)民們常常把驚蟄時節(jié)視為春耕開始的日子。農(nóng)民在春耕的時候，還要做好春季作物管理。因為溫暖的氣候條件，容易引起多種病蟲害的發(fā)生和蔓延，所以要及時搞好病蟲害防治。
3、雷響不斷
驚蟄前后，大地回春，長江流域大部地區(qū)已漸有春雷。民間諺語云：“雷打驚蟄前，二月雨淋淋;雷打驚蟄后，旱天到春后”。也就是說如果第一次春雷在驚蟄之日，則會認為當年風調(diào)雨順。如果初雷在驚蟄之前鳴響，則預(yù)示著當年的雨水較多，可能會發(fā)生“春季連陰雨”的情況。
1、“祭白虎”
在古代民間傳說白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人，犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對你興波作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。
2、“打小人”
一般在三叉路口、橋底、路旁、山邊等陰暗的地方進行，相傳這樣的地方煞氣大，較易招惹鬼神，克制小人。雖然打小人在平時也可以進行，但在驚蟄這天打小人，具有特別的寓意，據(jù)說效果也最好。因為驚蟄的時候，害蟲益蟲雖然都出來活動了，但這時他們的力量還比較弱小，沒形成氣候，比較好打。小人也一樣，在小人未成氣候之前給予迎頭痛擊，可以起到壓制小人、打擊小人，讓小人遠離的作用。
3、驚蟄前后“禁訂婚，結(jié)婚忌”
傳說雷公經(jīng)常出門行事，不時雷聲轟隆，所以這個時期是禁止人間辦婚事。若有違者，就要受雷公處罰，婚事會辦得不順當，家庭將會欠美滿。因此，為了忌諱，這期間一般不相親，不訂婚，不結(jié)婚。
1.飲食宜清淡
驚蟄后天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，并應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等。
2.多吃梨潤肺
驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。另外，春天肝氣旺易傷脾，所以驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食以養(yǎng)脾，可做成大棗粥、山藥粥等。
3.少食脂肪類食物
飲食宜清淡，油膩的食物盡量少吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。
4.均衡飲食
要保證營養(yǎng)的平衡和充足，在科學角度上建議：人們應(yīng)該攝入含有胡蘿卜素、維生素的食物，還要保證高蛋白的攝入，研究表明這些食物會讓大腦保持活躍狀態(tài)。