立冬，是24節氣的第19個節氣。“立”，建始也，表示冬季自此開始。“冬”則是終了的意思，有農作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。這些都是關于立冬的一些小故事。
冬季的開始
伴隨著一股股寒流，不知不覺已經到了今年的第十九個節氣——立冬。每年的12月7日或8日，是立冬，標志著冬季從這天正式開始，日照時間將持續縮短，夜晚會越來越長。關于立冬，還有很多有趣的知識，一起來了解一下吧。
立冬古詩詞
《立冬》左河水
北風往復幾寒涼，疏木搖空半綠黃。
四野修堤防旱澇，萬家曬物備收藏。
簡單又朗朗上口的《立冬》，生動形象地記錄了立冬時節的氣候、物候變化情況，同時也表述了一些生活規律。
在北方，立冬時節，因為環境寒冷，草木枯黃，家家戶戶會儲存糧食，用來過冬。但是在南方，這個現象就比較少見，因為南方氣候較為溫暖，往往會在12月才能體會到“冬季”寒冷的感覺~
立冬也要吃餃子?
冬天最幸福的事，就是吃一盤熱騰騰的水餃。但是立冬為什么要吃餃子呢?因為餃子源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。所以立冬之日，當然也要來一份水餃啦。
補充熱量保健康
隨著溫度越來越低，人體的生理活動需要的熱量越來越多，而熱量最直接的來源，就是食物。冬天這么冷，當然要選擇既能補充熱量，還能防寒防濕的食物，這樣才能健健康康的過冬天。
羊肉
味甘性溫，入脾胃經，富含蛋白質，脂肪，鈣，鐵，等多種營養物質，具有健脾，止消渴的保健功效。
紅棗
紅棗是補氣養血的佳品，具有補中益氣，養血生津的功效。可治療脾虛弱，氣血虧虛等疾病。
人參
冬季進補吃人參很好，怕冷的人宜吃紅參，怕熱的人宜吃白參，和桂圓同食有滋補養身，強身健體的功效。
強身健體多運動
冬季天氣很冷，穿衣御寒方面一不注意，就會生病感冒。運動，是一個能增強體力的好方法。比如跑步，跑步是一項全身運動，消耗能量大鍛煉效果好，而且冬季跑步，好處可是不少：首先，冬季氣溫低，長跑能刺激人體的保護性反應，加快血液循環，加速腦部血液流量，使大腦更加清醒。其次，堅持長跑對記憶力有明顯的提升，并能增強心血管系統和呼吸系統的功能。如果不想跑步的話，那就多多曬曬太陽，經過太陽光的照射，也能增強身體健康，補充陽氣，溫通經脈哦~
立冬養生
立冬正是養生的好時候，立冬養生主要就是食多溫熱少寒冷、保護陽氣，使陰陽相對平衡起來。下面就跟著小彩看看立冬都需要注意些什么吧!
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1、少吃油膩
兒童脾胃稚嫩，冬季應該做到飲食有節，保證一日三餐正常進食，少吃油膩、不好消化的油煎食品，而要以糧食、蔬菜為主，適量添加肉食。
2、多吃富含維生素的食物
冬季，兒童容易患呼吸道感染等疾病，只有攝入足夠的維生素，才能有效增強身體免疫力。冬季時令蔬菜如大白菜、蘿卜、豆芽、菠菜、生菜等，維生素含量都比較豐富。家長可以合理搭配，經常變換花色品種，讓孩子各方面的營養素都充足。
3、注意補充膳食纖維
膳食纖維能調節食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對體內毒素的排出十分有利。冬季，兒童應多吃含有較多膳食纖維的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。
4、不要忽視菌藻類食物
香菇、猴頭、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產品中含有人體必需的微量元素如磷、碘等，有助于增強兒童的抵抗力，提高身體素質。
5、補充潤燥食品
冬季氣候干燥，可以讓兒童多吃些潤燥食品。蘿卜能潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津;冬瓜味甘性涼，有清熱止渴、利水消腫等功效。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有潤燥的作用。
6、及時補水
冬季雖然排汗減少，但氣候干燥，加上室內暖氣，兒童更容易發生口干、鼻干和咽干等缺水癥狀。家長要教孩子主動喝水，不要等到口渴了再喝，給兒童充足的水分以保證身體的需要。
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